Приготовим выпечку к чаю - ленивый яблочный штрудель из лаваша.

Обычный штрудель - это рулет, с которым придётся повозиться. Особенно непросто растянуть тесто до необходимого размера, чтобы оно было почти прозрачным. Для этого нужны сноровка и опыт. А вот приготовить такой штрудель, взяв за основу лаваш, может даже не искушённый в кулинарии новичок. Получается не менее вкусно!

Ингредиенты

Ленивый яблочный штрудель: Ингредиенты
  • Лаваш тонкий - 1 шт.
  • Яблоки - 3 шт.
  • Изюм - 80 г
  • Сахар-песок - 60 г
  • Масло растительное - 50 мл
Основной ингредиент:

Как приготовить

  1. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 2.

    Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 10–15 минут, после чего воду слить.

  2. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 3.

    Яблоки очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.

    Лучше всего использовать кисло-сладкие яблоки. Если яблоки очень сочные, то часть сока можно слить.

  3. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 4.

    К яблокам добавить изюм.

  4. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 5.

    Начинку перемешать.

  5. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 6.

    Лист лаваша размером 45×35 см смазать с одной стороны растительным маслом и посыпать сахаром.

  6. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 7.

    По ширине (35 см) от края отступить 4-5 см и равномерно распределить яблочную начинку, не доходя до конца минимум на 10 см.

  7. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 8.

    Свернуть лаваш рулетом.

  8. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 9.

    Выложить рулет-штрудель на противень, смазанный маслом, сверху кисточкой смазать маслом и посыпать сахаром.

  9. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 10.

    Отправить рулет в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать до лёгкого подрумянивания.

    Время выпекания зависит от возможностей вашей духовки.

  10. Ленивый яблочный штрудель: фото к шагу 11.

    Штрудель слегка остудить и подать к столу.

Приятного аппетита!