Готовим курицу с картошкой в банке.
Приготовить вкусное жаркое из куриных бедер в банке не составит большого труда.
Тонкости приготовления
- Благодаря аджике блюдо получается немного острым и пикантным. Если не добавлять аджику, то жаркое получается почти диетическим.
- Воду в банку не добавляют. Картофель и другие овощи пропитываются мясным соком.
- Ставят банку в холодную духовку, чтобы нагревание происходило постепенно, иначе банка лопнет.
- Даже если вы готовите небольшое количество жаркого, то все равно лучше делать его в трехлитровой банке. Так процесс тушения происходит равномернее.
Обязательно опробуйте этот рецепт. Можно использовать и разные специи. Это уже дело вкуса!
Попробуйте также приготовить жаркое по-домашнему с мясом и грибами и жаркое с курицей и черносливом в горшочках.
Ингредиенты
- Бедра куриные - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Аджика - 1,5 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Как приготовить курицу с картошкой в банке
Куриные бедра тщательно вымыть, обсушить, снять с них кожу и разрезать на несколько частей.
Мясо посолить и добавить аджику.
Все хорошо перемешать.
Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и нарезать ломтиками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Луковицы очистить и измельчить.
В миске соединить картофель, морковь и три четвертых лука, посолить по вкусу.
Овощи перемешать.
В сухую банку емкостью 3 л налить растопленное сливочное масло.
Выложить овощную смесь.
Накрыть овощную смесь кусочками мяса и посыпать оставшимся луком. Банку закрыть фольгой.
Поставить банку в холодную духовку, включить ее, установить температуру 180°С и тушить 1,5 часа.
Курица с картошкой в банке готова.
При подаче блюдо можно посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
/rating_on.png)
/rating_half.png)
10 комментариев к кулинарному рецепту
А почему банка вместо глиняного горшочка? Горшочек не лопнет, если его в горячую духовку отправить, в отличие от стеклянной банки
Не знаю, какие горшочки у вас, но мой всё же лопнул. К тому же горшочки есть не у всех. А вот банки точно есть! Когда-то в СССР этот рецепт был очень популярен.
У меня чугунный горшочек
Такой найти в наше время ещё труднее. У меня, конечно, есть, но для других купить такой практически невозможно. Вы же сначала написали про глиняный горшочек.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно и легко!!!
Спасибо за отзыв! Я тоже часто готовлю по этому рецепту.
Чем кастрюлька хуже банки?
В кастрюльке нужно мешать, иначе пригорит, а в банке — никаких проблем.
Спасибо за поздравление! Мне очень приятно! Я тоже поздравляю вас с праздником и желаю вам и вашим близким здоровья и всех благ.
ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС И ВАШИХ РОДНЫХ С САМЫМ ГЛАВНЫМ ПРАЗДНИКОМ В ГОДУ С ПАСХОЙ ГОСПОДА БОГА ИИСУСА ХРИСТА!!! И ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ В ЖИЗНИ!!! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!!