Куриная колбаса в кружке за 35 минут

Если вы любите полезные рецепты, предлагаю приготовить именно такой вариант. Вареная куриная колбаса в кружке не требует ни оболочки, ни кишок, нужную форму ей придает самая обычная кружка. В основе берем куриное филе, лук и чеснок, плюс молоко, крахмал и мука, а блендер превращает все это в однородную массу буквально за пару минут.

Колбаса получается нежной, сочной и полностью натуральной, без каких-либо консервантов, поэтому ее без опасений можно давать детям.

Такую домашнюю колбасу удобно нарезать для бутербродов. С ломтиком хлеба, маслом и свежими овощами получается очень вкусно. Также хорошо сочетается с картофельным пюре. В холодильнике готовая колбаса хранится до трех суток.

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 10 г
Молоко 100 мл
Крахмал картофельный 1 ст. л.
Мука пшеничная 1 ч.л.
Куриные яйца 1 шт.
Соль 5 г
Молотый черный перец 0,25 ч.л.

Основной ингредиент: Куриное филе Молоко

Как приготовить домашнюю вареную куриную колбасу в кружке

Куриное филе сполоснуть, просушить. Нарезать мясо небольшими кусочками.
Очистить репчатый лук и чеснок, нарезать произвольно.
Подготовить чашу блендера, переложить в нее курицу, лук и чеснок.
Добавить в чашу молоко.
Следом вбить ко всем ингредиентам куриное яйцо.
Добавить в чашу муку и крахмал, соль и перец.
На высокой скорости измельчить все ингредиенты до однородного состояния.
Переложить подготовленный фарш в чашку. В кастрюлю влить воду, на дно кастрюли установить подставку для чашки или отрезок ткани, на него поставить чашку. После запечатать чашку пищевой пленкой. Включить небольшой огонь, готовить колбасу в кружке 25 минут с момента закипания воды.
Спустя время колбасу остудить полностью, достать из чашки и нарезать, подавать к столу.
Домашняя вареная колбаса в кружке готова. По желанию добавить овощи и зелень.