Кексы с колбасой – это нехитрая бюджетная выпечка для практичных кулинаров. Такое блюдо можно взять с собой на пикник или в офис. Ну, а если внезапно гости на пороге? Естественно, домашние кексы с несладкой начинкой станут настоящей палочкой-выручалочкой.

Подавать вкусную выпечку можно к чаю или кофе. Пышное тесто, тянущийся сыр и кусочки колбасы в союзе понравятся и взрослым, и детям.

Не хуже сладких кексов

Для очень многих слово «кекс» ассоциируется исключительно со сладкой выпечкой. Но это все только до той поры, пока вы не попробуете испечь кексы с несладкими добавками. Такая выпечка может даже заменить полноценное блюдо, если добавить легкий салатик.

Попробуйте также

А любителям классических кексов можно воспользоваться большим количеством рецептов выпечки кексов со сладкими добавками: с черной смородиной, цукатами, вишней, виноградом, яблоками, киви…

Смело экспериментируйте и наслаждайтесь результатом.

Ингредиенты для кексов с колбасой

Кексы с колбасой: Ингредиенты
  • Мука пшеничная - 2 ст.
  • Майонез - 1 ст.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • Колбаса вареная - 150 г
  • Сыр твердый - 200 г
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить кексы с колбасой

  1. Кексы с колбасой: Нарезаем колбасу

    Вареную колбасу освобождаем от упаковки и нарезаем маленькими кубиками или тонкой соломкой.

  2. Кексы с колбасой: Нарезаем сыр

    Сыр твердого сорта порежем немного крупнее.

  3. Кексы с колбасой: Взбиваем яйца

    Яйца разбиваем в подходящую для замеса теста емкость, солим и взбиваем обыкновенной вилкой.

  4. Кексы с колбасой: Добавляем майонез

    Теперь добавляем ко взбитым яйцам майонез и хорошо перемешиваем.

  5. Кексы с колбасой: Добавить сыр

    В полученную смесь высыпаем нарезанный ранее твердый сыр.

  6. Кексы с колбасой: Добавляем колбасу

    Туда же отправляем и кусочки колбасы.

  7. Кексы с колбасой: Просеиваем муку

    Муку пшеничную обязательно просеиваем для обогащения ее кислородом.

  8. Кексы с колбасой: Перемешиваем муку с разрыхлителем

    Просеянную муку перемешаем с разрыхлителем.

  9. Кексы с колбасой: Добавляем муку

    Далее муку с разрыхлителем добавляем к ранее подготовленным ингредиентам.

  10. Кексы с колбасой: Перемешиваем все

    Все тщательно перемешиваем.

  11. Кексы с колбасой: Выкладываем в формы

    В силиконовые формы выкладываем по две столовых ложки теста.

  12. Кексы с колбасой: Выпекаем кексы

    Выпекаем кексы около 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. Готовые кексы извлекаем из духового шкафа и даем минут 5 остыть, затем достаем из формочек.

  13. Кексы с колбасой

    Кексы с колбасой готовы! Ароматные, аппетитные кексы с пылу с жару будут горячими и обжигающими, но невероятно вкусными и сочными.

Приятного аппетита!