Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, ведь утро – это особенное время, когда хочется чего-то вкусного, солнечного, придающего бодрости и вдохновения на целый день.

Также, как известно, именно завтрак должен быть максимально сытным. И в этом, как никто другой, нам помогают крупы: овсяная, рисовая, пшеничная, ячневая, гречневая. Почти во всех разновидностях круп помимо достаточного количества углеводов содержится много полезных витаминов и микроэлементов, а также клетчатки, без которых невозможно нормальное функционирование пищеварительной системы и наличие крепкого здоровья в принципе.

Популярность кукурузы в кулинарии

Содержащая ряд незаменимых для организма человека аминокислот и витамина А кукуруза широко применяется в кулинарии. Достаточно вспомнить только вареную кукурузу, консервированную сахарную кукурузу в банках или кукурузные хлопья – лакомство для детей… Не менее полезна эта культура и в виде кукурузной крупы, из которой можно приготовить множество аппетитных блюд. К примеру, поистине прекрасна кукурузная каша на сметане и сливках а ля Банош.

Тонкости приготовления кукурузной крупы

Кукурузная крупа немного капризна и требует хорошей длительно тепловой обработки, но ее солнечный вид и потрясающий вкус вмиг отметет все ваши сомнения по поводу ее готовки. А в сочетании с огненной красавицей тыквой каша на завтрак покажется вам волшебным нежным и воздушным десертом.

Ингредиенты для кукурузной каши с тыквой в мультиварке

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке: Ингредиенты
Кукурузная крупа 1 ст.Вода 3 ст.
Молоко 2 ст.Тыква 300 г
Ванильный сахар 1 ч.л.

Рецепт кукурузной каши с тыквой в мультиварке

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке: Заливаем крупу водой в чаше мультиварки

Шаг 1

Кукурузную крупу промыть и поместить в чашу мультиварки. Влить воду и готовить в режиме «Крупы» 10 минут.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке: Мелко нарезаем тыкву

Шаг 2

Тем временем нарезаем мелко тыкву.

Тыкву можно натереть также на терку, если она у вас свежая. У меня была замороженная, поэтому потереть ее не представлялось возможным, слишком мягкая.

Можно также ее пюрировать блендером, но это не совсем уж обязательно. При разваривании и упаривании в мультиварке, тыква сама смешается с кашей и превратится в пюре.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке: Добавляем в полуготовую кашу молоко и ванилин

Шаг 3

В полуготовую кукурузную кашу (она должна получиться у вас довольно густой) вливаем молоко, всыпаем ванилин.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке: Добавляем к каше тыкву

Шаг 4

Далее добавляем измельченную тыкву. Готовим в режиме «Каша» 20 минут.

По истечении времени мультиварку не отключаем, а даем каше немного запариться. Но немного! Кукуруза может, казалось бы, бесконечно поглощать жидкость и набухать, поэтому будьте аккуратны и не передержите. В случае, если вы хотите получить густую кашу, этот совет не актуален: чем больше вы будете запаривать крупу, тем более густую массу в итоге получите.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке: Подаем готовую кашу

Шаг 5

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке готова!

Ванилин придает потрясающий десертный аромат каше и превосходно сочетается со вкусом сладкой тыквы!

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Шаг 6

Возможно, вам даже не придется подслащивать кашу.

Однако, если вы все же сладкоежка, то добавьте пару чайных ложек меда на порцию каши. Вы удивитесь, как такое простое блюдо может оказаться таким вкусным!

Приятного аппетита!