Рисовая каша с тыквой на молоке – это такая вкуснятина, которую с радостью и большой охотой кушают и дети, и взрослые. Один только цвет этой каши может с утра поднять настроение 

Как варить тыквенную кашу

Кашу следует долго варить на медленном огне, поэтому выбирайте такую посуду, чтобы она не пригорела. Например, можно взять кастрюлю с толстым дном или же готовить в мультиварке. 

Какую тыкву купить

Лучше всего использовать домашнюю тыкву. Если покупаете в магазине, то попросите сделать надрез и убедитесь, что внутри тыква насыщенного оранжевого цвета. Иногда в магазинах продают уже нарезанные на половинки тыквы. Это удобно, если вам нужно немного тыквы для рецепта. Хотя я предлагаем взять большую тыкву и приготовить еще несколько блюд из нее, например, ароматный компот на зиму, сладкую и нежную запеченную тыкву с медом или аппетитную запеканку из тыквы с творогом.

Ингредиенты

Рисовая каша с тыквой на молоке: Ингредиенты
  • Тыква - 350 г
  • Рис - 0,5 ст.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Молоко - 1 л
  • Сливочное масло - 150 г

Как приготовить рисовую кашу с тыквой на молоке

  1. Рисовая каша с тыквой на молоке: Добавить тыкву в молоко

    Налейте молоко в кастрюлю. Очистите тыкву, нарежьте ее кусочками, выложите в молоко.

    Выберите глубокую кастрюлю, чтобы молоко не доходило до самого края.

  2. Рисовая каша с тыквой на молоке: Размять тыкву

    Варите тыкву в молоке в течение 15-20 минут. Затем подавите ее толкушкой или измельчите блендером.

  3. Рисовая каша с тыквой на молоке: Добавьте соль и сахар

    Всыпьте соль и сахар.

  4. Рисовая каша с тыквой на молоке: Промыть рис

    Рис выложите в миску и несколько раз промойте его чистой водой.

  5. Рисовая каша с тыквой на молоке: Варить рис

    Выложите рис в тыквенную массу. Варите тыквенную кашу 1 час на умеренном огне.

  6. Рисовая каша с тыквой на молоке готова

    Рисовую кашу с тыквой на молоке разложите в глубокие миски, добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!