Предлагаю приготовить простой и вкусный рецепт, который подойдет для постного и ежедневного меню – котлеты из гречки и картофеля с подливкой. Сочетание простое, но дает отличный результат.
Если готовите котлеты в пост, яйцо не добавляйте. Я готовлю эти котлеты просто так, на каждый день, поэтому решила добавить яйцо. Подавать к столу котлеты можно самостоятельно, отличным добавлением будут свежие овощи, разносолы и зелень.
Ингредиенты
- Гречка отварная 150 г
- Картофель 120 г
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
- Томатный соус 300 мл
Как приготовить картофельные котлеты с гречкой в подливе
Гречку заранее отварить, переложить в глубокую миску.
Можно использовать оставшуюся с обеда гречневую кашу.
Картофель очистить и вымыть, просушить. Натереть картофель на мелкой терке. Добавить картофель в миску с гречкой.
Куриное яйцо взболтать и добавить в миску с гречкой и картофелем.
Всыпать следом в миску пшеничную муку. Добавить соль и перец.
Перемешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Сформировать котлеты. Сковороду разогреть, смазать маслом. Выложить в сковороду котлеты, жарить с обеих сторон по 3 минуты.
Влить в сковороду томатный соус, тушить 10 минут.
Котлеты из гречки и картофеля с подливкой готовы. Готовое блюдо можно сразу же подавать к столу с овощным салатом.
Приятного аппетита!
| Белки | 4.5 г |
|---|---|
| Жиры | 9.8 г |
| Углеводы | 18.7 г |
| Калорийность | 172 ккал |
Оставить комментарий к рецепту