Соус из соленых помидоров пошаговый рецепт (7 фото)

Готовим соус из соленых помидоров.

Мясные блюда и гарниры будут намного вкуснее, если подать к ним ароматный соус. Приготовить его можно из самых разнообразных ингредиентов.

Сегодня я предлагаю не совсем обычный вариант - соус из соленых помидоров. Наверняка можете вспомнить такую ситуацию, когда банка уже вскрыта, а есть ее содержимое уже никто не хочет. Из остатков можно быстро приготовить вкусный соус, который по вкусу не уступает магазинным кетчупам.

Энергетическая ценность на 100г

Калорийность 26.98 ккал

Белки 1.31 г

Жиры 0.98 г

Углеводы 2.96 г

Ингредиенты для соуса из соленых помидоров

Соленые помидоры 1 л
Чеснок 3-4 зубчика
Лук репчатый 1 шт.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Масло растительное 2 ч.л.

Рецепт соуса из соленых помидоров

Соленые помидоры без рассола соединить с нарезанным луком.
Измельчить помидоры и лук до состояния пюре при помощи блендера.
Перелить в кастрюлю, добавить соль, перец, измельченный чеснок и нарубленную петрушку и укроп.
Варить на медленном огне 20 минут после закипания.
Горячий соус поместить в подходящую по размеру банку или соусник. Охладить и подавать в качестве дополнения к мясным блюдам и гарнирам.
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 0,5 литра соуса.