Приготовим быстрое лобио из белой фасоли с сосисками. Быстрым блюдо выходит из того, что используется консервированная фасоль, которую не надо замачивать. Такое лобио можно приготовить в считанные минуты. А сосиски добавят сытности.

Сытное лобио

В лобио добавляем сосиски. Отличное сочетание с подкопченными, но можно взять любые, которые есть дома и которые вы любите. Добавьте специй и зелени. Традиционно в лобио используют чабер и кинзу, но можно обойтись традиционным перцем и петрушкой, все равно будет вкусно.

Обратите внимание также на рецепт лобио из стручковой фасоли. Или приготовьте другие блюда из фасоли: сытную красную фасоль, тушеную с овощами или нарядный салат с помидорами Барселона.

Ингредиенты

на 1 порцию

Фасоль белая консервированная 210 г
Сосиски подкопченные 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Томатная паста 1,5 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Перец черный молотый 0,3 ч.л.
Соль 0.25 ч.л.
Петрушка 4 веточки

Основной ингредиент: Фасоль белая

Как приготовить быстрое лобио из белой фасоли с сосисками

Фасоль выложить на дуршлаг и промыть в проточной воде для удаления заливки.
Сосиски нарезать небольшими кусочками наискосок.
Если на сосисках есть оболочка, то ее предварительно нужно снять.
Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперек.
Выложить лук на сковороду с разогретым масло и обжарить в течение 3 минут.
К луку добавить сосиски, фасоль и томатную пасту.
Все перемешать и тушить под крышкой еще 5-7 минут. В конце тушения слегка поперчить и, при необходимости, подсолить.
Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками готово. Подавайте горячим, украсьте зеленью.