Делюсь рецептом приготовления пикантных бутербродов с солеными огурцами, кальмарами и чесноком. Этот рецепт для тех, кто любит морепродукты и особенно кальмаров. Только такие гурманы по достоинству оценят вкус предлагаемых бутербродов. В моей семье их очень любят, поэтому готовлю их часто. Пасту из бутербродной массы можно подать и как отдельную закуску. Пикантно и вкусно! Убедитесь в этом сами!

Ингредиенты


Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Ингредиенты
  • Масло сливочное - 150 г
  • Кальмары - 200 г
  • Огурцы солёные - 50 г
  • Чеснок - 5 г
  • Батон - 0,5 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить бутерброды с кальмарами и солеными огурцами

  1. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Залить кальмары горячей водой

    Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и залить на 1 минуту горячей водой.

  2. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Снять с кальмаров кожицу

    Свернувшуюся кожицу смыть.

  3. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Отварить тушку в течение 5 минут в кипящей воде

    Опустить тушки в кипящую воду и отварить в течение 5 минут, а затем вынуть и остудить.

  4. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Измельчить кальмары в блендере

    Сваренных кальмаров дважды пропустить через мелкую решётку мясорубки или измельчить в блендере.

  5. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Огурцы натереть на терке, а чеснок пропустить через пресс

    Солёные огурцы очистить от кожицы и крупных семян, натереть на крупной тёрке и отжать.

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

  6. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Взбить размягченное масло

    Размягчённое сливочное масло взбить.

  7. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Соединить масло, кальмаров, чеснок и соленые огурцы

    Соединить масло, кальмары, чеснок и огурцы, посолить по вкусу.

  8. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Все хорошо перемешать

    Массу перемешать.

  9. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Режем батон ломтиками

    Батон нарезать тонкими ломтиками.

  10. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами: Смазываем хлеб кальмаровой намазкой

    Нанести на ломтики бутербродную массу и разровнять. Можно посыпать измельчённой зеленью укропа.

  11. Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами готовы

    Бутерброды  с кальмарами, чесноком и солёными огурцами готовы! Можно пробовать!

    Также в моей семье очень любят рыбные бутерброды с минтаем.

Приятного аппетита!