Делюсь рецептом приготовления пикантных бутербродов с солеными огурцами, кальмарами и чесноком. Этот рецепт для тех, кто любит морепродукты и особенно кальмаров. Только такие гурманы по достоинству оценят вкус предлагаемых бутербродов. В моей семье их очень любят, поэтому готовлю их часто. Пасту из бутербродной массы можно подать и как отдельную закуску. Пикантно и вкусно! Убедитесь в этом сами!
Ингредиенты
- Масло сливочное 150 г
- Кальмары 200 г
- Огурцы солёные 50 г
- Чеснок 5 г
- Батон 0,5 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
Как приготовить бутерброды с кальмарами и солеными огурцами
Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и залить на 1 минуту горячей водой.
Свернувшуюся кожицу смыть.
Опустить тушки в кипящую воду и отварить в течение 5 минут, а затем вынуть и остудить.
Сваренных кальмаров дважды пропустить через мелкую решётку мясорубки или измельчить в блендере.
Солёные огурцы очистить от кожицы и крупных семян, натереть на крупной тёрке и отжать.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.
Размягчённое сливочное масло взбить.
Соединить масло, кальмары, чеснок и огурцы, посолить по вкусу.
Массу перемешать.
Батон нарезать тонкими ломтиками.
Нанести на ломтики бутербродную массу и разровнять. Можно посыпать измельчённой зеленью укропа.
Бутерброды с кальмарами, чесноком и солёными огурцами готовы! Можно пробовать!
Также в моей семье очень любят рыбные бутерброды с минтаем.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 8.9 г | Белки |
| 22.1 г | Жиры |
| 17.9 г | Углеводы |
| 304 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту