Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе и зеленью с пошаговыми фотографиями. Это блюдо вариация на тему жареной картошки. Обычно я подаю его как отдельное блюдо. С ним очень хорошо гармонируют соленые огурчики, свежие салаты, острые соусы и аджика. Его также можно подавать как гарнир. Если Вам попалась картошка которая во время жарки стала сухой, то лучше всего добавить в нее немного молока и сделав маленький огонь потушить под крышкой.

Ингредиенты: Чеснок – 2-3 зубчика. 1 небольшая луковица. Филе – 200-300г. Картошка – 600г. Майонез – 2 ст. ложки. Зелень – 30г. Масло для жарки. Соль. Перец. Лавровый лист. Приправы

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30-45 мин.

Ингредиенты для рецепта "Жареная картошка с куриным филе"

Картошка600 г. Куриное филе300 г.
Репчатый лук1 шт. Чеснок3 зубчика
Майонез2 ст. л. Зелень30 г.
Растительное масло2 ст. л. Лавровый лист2 шт.
Соль3 щепотки Черный молотый перец2 щепотки

Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе:

  1. Жареная картошка с куриным филе: Порезать чеснок

    Чеснок мелко покрошить.

  2. Жареная картошка с куриным филе: Порезать лук

    Лук очистить и мелко покрошить.

  3. Жареная картошка с куриным филе: Порезать кубиками филе

    Филе порезать кубиками (если филе разморозить не полностью, то его будет легче резать).

  4. Жареная картошка с куриным филе: Куриное филе смешать со специями

    Смешать чеснок, лук и филе. Добавить перец, соль, лавровый лист (мелко поломать), майонез и приправу по вкусу.

  5. Жареная картошка с куриным филе: Смешать мясо с маринадом

    Все хорошо перемешать и дать постоять 20-30 мин.

  6. Жареная картошка с куриным филе: Картошку порезать кубиками

    Картофель очистить и порезать кубиками.

  7. Жареная картошка с куриным филе: Обжарить филе

    Положить филе на разогретую сковородку и жарить пока не выкипит вся лишняя жидкость.

  8. Жареная картошка с куриным филе: Обжариваем мясо до румяного цвета

    Когда филе начнет подрумяниваться добавить картошку.

  9. Жареная картошка с куриным филе: Добавляем картошку

    Картофель жарить на среднем огне накрыв крышкой (если картошка получается сухой можно добавить немного воды или молока).

  10. Жареная картошка с куриным филе: Перемешать картошку с мясом

    Жарим картошку до готовности.

  11. Жареная картошка с куриным филе: Зелень мелко покрошить

    Зелень мелко порезать (зеленый лук, укроп).

  12. Жареная картошка с куриным филе: Добавить зелень

    Когда картофель готов добавить зелень и по желанию еще немного потушить

Жареная картошка с куриным филе

Приятного аппетита!