• Картошка 600 г.
  • Куриное филе 300 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень 30 г.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль 3 щепотки
  • Черный молотый перец 2 щепотки

Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе и зеленью с пошаговыми фотографиями. Это блюдо вариация на тему жареной картошки. Обычно я подаю его как отдельное блюдо. С ним очень хорошо гармонируют соленые огурчики, свежие салаты, острые соусы и аджика. Его также можно подавать как гарнир. Если Вам попалась картошка которая во время жарки стала сухой, то лучше всего добавить в нее немного молока и сделав маленький огонь потушить под крышкой.

Ингредиенты: Чеснок – 2-3 зубчика. 1 небольшая луковица. Филе – 200-300г. Картошка – 600г. Майонез – 2 ст. ложки. Зелень – 30г. Масло для жарки. Соль. Перец. Лавровый лист. Приправы

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30-45 мин.

Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе:

Жареная картошка с куриным филе: Порезать чеснок

Шаг 1

Чеснок мелко покрошить.

Жареная картошка с куриным филе: Порезать лук

Шаг 2

Лук очистить и мелко покрошить.

Жареная картошка с куриным филе: Порезать кубиками филе

Шаг 3

Филе порезать кубиками (если филе разморозить не полностью, то его будет легче резать).

Жареная картошка с куриным филе: Куриное филе смешать со специями

Шаг 4

Смешать чеснок, лук и филе. Добавить перец, соль, лавровый лист (мелко поломать), майонез и приправу по вкусу.

Жареная картошка с куриным филе: Смешать мясо с маринадом

Шаг 5

Все хорошо перемешать и дать постоять 20-30 мин.

Жареная картошка с куриным филе: Картошку порезать кубиками

Шаг 6

Картофель очистить и порезать кубиками.

Жареная картошка с куриным филе: Обжарить филе

Шаг 7

Положить филе на разогретую сковородку и жарить пока не выкипит вся лишняя жидкость.

Жареная картошка с куриным филе: Обжариваем мясо до румяного цвета

Шаг 8

Когда филе начнет подрумяниваться добавить картошку.

Жареная картошка с куриным филе: Добавляем картошку

Шаг 9

Картофель жарить на среднем огне накрыв крышкой (если картошка получается сухой можно добавить немного воды или молока).

Жареная картошка с куриным филе: Перемешать картошку с мясом

Шаг 10

Жарим картошку до готовности.

Жареная картошка с куриным филе: Зелень мелко покрошить

Шаг 11

Зелень мелко порезать (зеленый лук, укроп).

Жареная картошка с куриным филе: Добавить зелень

Шаг 12

Когда картофель готов добавить зелень и по желанию еще немного потушить

Жареная картошка с куриным филе

Приятного аппетита!