Сегодня я предлагаю рецепт своего самого любимого салата, который не надоедает никогда, особенно в зимнее время - картофельный салат с сельдью и яйцом.

Ингредиенты для рецепта очень простые. Они идеально сочетаются по вкусу, создают гармоничный и очень правильный результат. Только представьте: дольки картофеля, жирные кусочки сельди, красный сладкий лук, яйцо, немного зеленого лука и ароматное постное масло - шикарно! Салат подойдет как в качестве обеда, так и для разнообразия праздничного стола.

Ингредиенты

Картофель - 120 г
Сельдь слабосоленая - 100 г
Куриные яйца - 1 шт.
Зеленый лук - 20 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 2 г
Молотый черный перец - 2 г
Красный лук - 70 г

Как приготовить

Отварить картофель в мундире, остудить и почистить. Нарезать картофель дольками среднего размера, выложить на тарелку.
Куриное яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать на 4 дольки. Выложить яйцо рядом с картофелем.
Сладкий красный лук нарезать полукольцами и переложить в салат.
Следом добавить в салат кусочки сельди. Предварительно селедку очистить и удалить все кости.
Полить салат маслом, приправить солью, перцем и зеленым луком.
Подавать вкуснейший салат к столу.