Салат с солеными огурцами и яблоками пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления острого и пикантного салата с солеными огурцами и яблоками с вареными яйцами. Вкусно – это не обязательно дорого. На мой взгляд, даже такой простой салат из обычных продуктов может стать «изюминкой» праздничного стола.

Для приготовления этого салата огурцы должны быть именно солёными, а не маринованными. Как и для любой закуски, нужно подобрать качественный майонез. Я предпочитаю майонез жирностью 67%, а вы можете использовать ваш любимый. Надеюсь, что салат вам понравится. Пишите отзывы!

Ингредиенты

Соленые огурцы 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яблоки Антоновка 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 3 ст. л.
Соль 1 щепотка

Основной ингредиент: Соленые огурцы Яблоки

Как приготовить салат с яблоками, солеными огурцами и яйцом

Огурцы разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Яйца отварить вкрутую, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, охладить и нарезать мелкими кубиками.
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски. Яблоки лучше всего использовать кислые, к примеру, сорт «Антоновка».
Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки, пропустить через пресс, растереть с небольшим количеством соли и добавить к майонезу.
Соус перемешать.
В миске соединить, яйца, огурцы, лук и яблоко и заправить соусом.
Салат хорошо перемешать.
При подаче салат с солеными огурцами и яблоками можно посыпать измельчённым зелёным луком.
Если вы любите простые салаты на скорую руку рекомендую попробовать салат из вареной колбасы с яблоком «Гости на пороге».