Делюсь рецептом приготовления острого и пикантного салата с солеными огурцами и яблоками с вареными яйцами. Вкусно – это не обязательно дорого. На мой взгляд, даже такой простой салат из обычных продуктов может стать «изюминкой» праздничного стола.

Для приготовления этого салата огурцы должны быть именно солёными, а не маринованными. Как и для любой закуски, нужно подобрать качественный майонез. Я предпочитаю майонез жирностью 67%, а вы можете использовать ваш любимый. Надеюсь, что салат вам понравится. Пишите отзывы!

Ингредиенты


Салат с солеными огурцами и яблоками: Ингредиенты
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яблоки Антоновка - 1 шт.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить салат с яблоками, солеными огурцами и яйцом

  1. Салат с солеными огурцами и яблоками: Режем лук и соленый огурец

    Огурцы разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.

    Луковицу очистить и мелко нарезать.

  2. Салат с солеными огурцами и яблоками: Режем яйца и трем яблоко

    Яйца отварить вкрутую, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, охладить и нарезать мелкими кубиками.

    Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски. Яблоки лучше всего использовать кислые, к примеру, сорт «Антоновка».

  3. Салат с солеными огурцами и яблоками: Соединяем чеснок с майонезом

    Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки, пропустить через пресс, растереть с небольшим количеством соли и добавить к майонезу.

  4. Салат с солеными огурцами и яблоками: Перемешиваем заправку для салата

    Соус перемешать.

  5. Салат с солеными огурцами и яблоками: Соединяем все ингредиенты вместе

    В миске соединить, яйца, огурцы, лук и яблоко и заправить соусом.

  6. Салат с солеными огурцами и яблоками: Перемешиваем салат

    Салат хорошо перемешать.

  7. Салат с солеными огурцами и яблоками готов

    При подаче салат с солеными огурцами и яблоками можно посыпать измельчённым зелёным луком.

    Если вы любите простые салаты на скорую руку рекомендую попробовать салат из вареной колбасы с яблоком «Гости на пороге».

Приятного аппетита!