Делюсь рецептом приготовления супервитаминного киселя из шиповника. Густой, ароматный, полезный напиток, который с удовольствием пьют даже дети. На мой взгляд, это прекрасный способ укрепить здоровье и иммунитет.

О полезности плодов шиповника знают все. Ещё в детстве маленьким детям прописывают отвар шиповника как средство, укрепляющее иммунитет. Из шиповника можно делать не только вкусные заготовки, но и различные напитки и десерты. Особенно хороши компоты и кисели. Убедитесь в этом сами!

Ингредиенты

Шиповник свежие плоды 125 г
Вода 1 л
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Сахар 75 г
Лимон 1 шт.

Как приготовить кисель из шиповника

Плоды шиповника вымыть, плодоножки и сухие чашелистики обрезать.
Воду довести до кипения и положить в неё плоды шиповника.
Варить шиповник до мягкости.
Из лимона выжать сок.
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды.
Процедить отвар через марлю или частое сито, добавить сахар и лимонный сок и хорошо размешать.
Снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и тонкой струйкой при помешивании ввести крахмальную смесь. Поварить кисель не более 3 минут.
Витаминный кисель из шиповника готов, разлить его в стаканы или кружки.
Также можно сварить вкусный компот из шиповника.