Вегетарианский хот-дог с морковью – рецепт вкусных hot dogs без мяса. В этом рецепте вместо привычных ингредиентов мы используем маринованную морковь, пекинскую капусту и соленые огурцы.

Блюдо получается пикантным и необычным, а готовится быстро и просто, особенно в домашних условиях. Надеюсь, вам оно тоже понравится.

Ингредиенты


Вегетарианский хот-дог с морковью: Ингредиенты
  • Булки для хот-дога - 2 шт.
  • Морковка - 100 г
  • Соленые огурцы - 70 г
  • Пекинская капуста - 60 г
  • Томатный соус - 2 ч.л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 40 г
  • Петрушка - 1 г

Как приготовить хот-дог без мяса

  1. Режем морковь на длинные бруски

    Почищенную морковь нарежьте длинными полосками.

  2. Готовим маринад для моркови из соевого соуса, меда и масла

    Смешайте в миске масло, мед и соевый соус – получится маринад для морковки.

  3. Отправляем морковь на 15 минут в маринад

    Залейте морковку соевым маринадом и оставьте мариноваться на столе на 15 минут.

  4. Крошим пекинскую капусту

    Тем временем нашинкуйте пекинскую капусту.

  5. Режем длинной соломкой соленый огурец

    Нарежьте длинными полосками соленые огурцы.

  6. Обжариваем морковь на сковороде

    Обжарьте морковку на сковороде с добавлением маринада.

    Жарьте 3-4 минуты на среднем огне, чтобы морковка осталась хрустящей внутри. Затем остудите.

  7. Обжариваем булочки для хот-догов

    На сухой сковороде немного обжарьте булочки для хот-дога.

  8. Смазываем булки горчицей и соусом томатным

    Булки разрежьте вдоль пополам, смажьте томатным соусом и горчицей.

  9. Кладем в булки капусту

    В середину выложите пекинскую капусту.

  10. Сверху укладываем огурцы

    Добавьте соленые огурцы.

  11. Сверху кладем морковь

    Выложите маринованную вкусную морковку.

  12. Украшаем хот-дог зеленью по вкусу

    Добавьте свежую петрушку или другую зелень. Готово.

  13. Вегетарианский Хот-дог с морковью готов

    Вегетарианский хот-дог с морковью готов. Сразу подавайте к столу или берите с собой на пикник.

    Можно приготовить хот-доги с глазированной молодой морковью, но вместо сливочного масла использовать растительное.

Приятного аппетита!