Суп с фрикадельками и нутом - очень вкусный вариант первого блюда.

Нут является одним из полезных и ценных источников белка. А если дополнить суп еще и мясными фрикадельками, то это блюдо станет просто белковым взрывом. Такой суп будет полезен не только тем, кто хочет получить побольше белка из пищи, но и всем кто хочет просто вкусно покушать.

Ингредиенты


Суп с фрикадельками и нутом: Ингредиенты
  • Горох нут - 1 ст.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Мясной фарш - 200 г
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль - 1 ст. л.
  • Вода - 2 л

Как приготовить

  1. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 1

    Нут залить водой, подсолить и отваривать столько, сколько написано в инструкции.

  2. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 2

    Лук мелко нарезать.

  3. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 3

    Обжарить лук.

  4. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 4

    Добавить морковь. Обжарить.

  5. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 5

    Добавить помидоры. Готовить пару минут.

  6. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 6

    Добавить томатную пасту, обжарить примерно полминуты.

  7. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 7

    Когда нут будет готов, добавить картофель и фрикадельки. Готовить до готовности картофеля и фрикаделек.

  8. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 8

    Добавить зажарку. Дать покипеть на слабом огне пару минут.

  9. Суп с фрикадельками и нутом: фото к шагу 9

    Готовый суп подавать с рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт супа с фрикадельками и нутом