Сочная курица в остром маринаде, пошаговый рецепт с фото

В этот раз будем готовить сочную курицу в остром маринаде, которую мы запечем целиком в духовке. Аппетитная, румяная птица на столе - это всегда эффектно, красиво и вкусно!

Особая прелесть этого рецепта в том, что он очень прост. Так что, с приготовлением справится любой новичок.

Ингредиенты

Курица - 1,5 кг
Кетчуп - 3 ст. л.
Соус барбекю - 3 ст. л.
Чеснок - 10 зубчиков
Мед - 2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Имбирь - 50 г
Лимонный сок - 1 ст. л.

Как приготовить курицу в остром маринаде

Для приготовления маринада нужно имбирь натереть на мелкой терке, а чеснок пропустить через пресс. Чеснок и имбирь соединить с кетчупом, соусом барбекю, медом, соевым соусом, солью, перцем и лимонным соком. Все тщательно перемешать, это и будет наш маринад.
Курицу обмазать маринадом и отправить в холод минимум на час.
Курице перенести на противень и отправить в духовку.
Запекать курицу при температуре 180ºС из расчета 1 час на 1 кг мяса. Соответственно: курицу весом 1,5 кг запекаем 1 час 30 минут.
Курица готова!