Блинчики с шоколадной начинкой - это лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. А уж если к ним добавить горстку грецких орехов, они станут вкуснее вдвойне.

Если вы никогда не готовили такой десерт, сегодня наступил именно тот день! Попробуйте, блинчики с шоколадом вам обязательно понравятся.

Ингредиенты для блинчиков с шоколадом

для теста

Мука пшеничная - 300-350 г
Молоко - 900 мл
Яйца куриные - 5 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

для начинки

Шоколад молочный - 150 г
Грецкие орехи - 3 ст. л.
Сливочное масло - 100 г
Ванилин - 1 г

Рецепт блинчиков с шоколадом

Для начала следует взбить яйца с сахаром и теплым молоком.
Постепенно ввести муку, взбивая массу до однородности..
Влить нужное количество растительного масла, перемешать.
Тесто будет гладким, по консистенции напоминающим жидкие сливки.
Поочередно обжарить блинчики. Из указанного количества ингредиентов для теста получится около 35 блинчиков.
В миске соединить шоколад, сливочное масло, измельченные орешки и ванилин.
Поставить на несколько секунд в микроволновку или растопить начинку на водяной бане, перемешать.
При помощи кондитерской кисти нанести начинку на каждый блинчик.
Сложить смазанный блин пополам и закрутить в рулончик.
Выложить на общую тарелку или разделить на порции.