Сегодня будем печь шикарные шоколадные блинчики. Для начинки будем использовать творог с орехами, бананом и шоколадом. Для того чтобы десерт стал по настоящему нарядным мы украсим его шоколадом и орешками.

Такие блинчики сгодятся как для домашнего чаепития, так и для праздничного застолья. Если планируете подать такие блины в качестве десерта на праздничный стол, настоятельно рекомендую декорировать их.

Ингредиенты


Шоколадные блинчики с творогом и бананом: Ингредиенты

    для теста

  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Мука пшеничная - 8 ст. л.
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Молоко - 500 мл

    для начинки

  • Творог - 300 г
  • Сливки 33-36% - 100 мл
  • Сахар - 50 г
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Банан - 1 шт.
  • Шоколад темный - 100 г
  • Фисташки - 50 г
  • Миндальные лепестки - 100 г

    для декора

  • Шоколад темный - 50 г
  • Миндальные лепестки - 50 г
  • Фисташки - 50 г

Рецепт шоколадных блинчиков с творогом и бананом

  1. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 1

    Все ингредиенты для теста поместить в чашу измельчителя и взбить до гладкости. Также тесто можно приготовить и вручную, просто вбив все ингредиенты венчиком.

  2. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 2

    Перелить тесто в миску и оставить на столе минут на 10.

  3. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 3

    Затем испечь тонкие блины.

  4. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 4

    Для начинки нужно растереть вместе творог, сливки, сахар и ванильный экстракт. Сделать это можно также при помощи измельчителя или же вручную.

    Сахар можно корректировать на свой вкус.

  5. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 5

    Густоту творожной массы можно скорректировать при помощи сливок. Масса должна получится густой, но ее можно будет легко размазывать по блинчику.

  6. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 6

    Готовые блинчики можно складывать стопочкой и дать им полностью остыть.

  7. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 7

    Намазать творожную массу на блин, добавить кусочек банана, нарубленные фисташки и миндаль, а также немного натертого шоколада.

  8. Шоколадные блинчики с творогом и бананом: фото к шагу 8

    Завернуть блинчики. Перед подачей декорировать.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт шоколадных блинчиков с бананом и творогом