Сегодня приготовим яркий, красочный, вкусный и полезный салат из свеклы и консервированной кукурузы. Рецепт хорош тем, что готовится такой салат за считанные минуты.Главное, чтобы у вас были в запасе отварная или запеченная свекла и банка консервированной кукурузы.

Такой салат лучше заправить оливковым или ароматным подсолнечным маслом и добавьте пару капель лимонного сока. По желанию можно добавить немного свежего чеснока, пропущенного через пресс. Вместо зелени петрушки можно добавить любую зелень или зеленый лук.

Ингредиенты


Салат со свеклой и кукурузой: Ингредиенты
  • Свекла отварная - 2 шт.
  • Кукуруза консервированная - 400 г
  • Лук красный - 1 шт.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки
  • Лимон - 0.5 шт.
  • Зелень петрушки - 4 веточки
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как приготовить

  1. Салат со свеклой и кукурузой: фото к шагу 1.

    Красный салатный лук очистите и нарежьте на тонкие перья.

  2. Салат со свеклой и кукурузой: фото к шагу 2.

    Листья петрушки порубите мелко.

  3. Салат со свеклой и кукурузой: фото к шагу 3.

    Отварную свеклу очистите и нарежьте кусочками.

  4. Салат со свеклой и кукурузой: фото к шагу 4.

    Сложите все подготовленные ингредиенты в салатник, добавьте сок половины лимона.

  5. Салат со свеклой и кукурузой: фото к шагу 5.

    Добавьте соль, перец и масло. Перемешайте.

  6. Салат со свеклой и кукурузой: фото к шагу 6.

    Подавайте салат охлажденным.

Приятного аппетита!