Салат с зеленым горошком и огурцом - это отличный вариант легкого и полезного блюда.

Если огурцы со своего огорода, то кожуру можно не снимать, а лишь тщательно вымыть. Если же овощи магазинные, как в моем случае, то лучше все же перестраховаться.

Я добавила к основным ингредиентам зеленый лук, но здесь будет уместна любая зелень - петрушка, укроп и даже немного кинзы.

С заправкой тоже можно экспериментировать - оливковое или подсолнечное душистое масло, магазинный или домашний майонез, или же сметана, как у меня сегодня...

Ингредиенты для салата с зеленым горошком и огурцом

Салат с зеленым горошком и огурцом: Ингредиенты

Огурцы свежие - 500 г
Зеленый горошек консервированный - 150 г
Зеленый лук - 1 пучок
Сметана - 90 мл
Салатная соль - 0,5 ч.л.
Универсальная приправа - 0,5 ч.л.

Рецепт салата с зеленым горошком и огурцом

Огурцы тщательно вымыла, сняла кожуру, нарезала мелким кубиком.
Зеленый лук вымыла прохладной водой, обсушила, порезала.
Слила с горошка лишнюю воду.
Соединила вместе все ингредиенты.
К сметане добавила универсальную приправу и салатную соль.
Сметану я взяла жирностью 15%, но можно выбрать любую другую на свой вкус.
Черную соль при желании замените обычной или морской. А приправу лучше взять не острую, так как в салате уже есть зеленый лук.
Заправила салат и тщательно перемешала.
Салат с зеленым горошком и огурцом - вкусно, полезно, быстро! У этого салата одни сплошные плюсы :)