Салат с зеленым горошком и огурцом - это отличный вариант легкого и полезного блюда.

Если огурцы со своего огорода, то кожуру можно не снимать, а лишь тщательно вымыть. Если же овощи магазинные, как в моем случае, то лучше все же перестраховаться.

Я добавила к основным ингредиентам зеленый лук, но здесь будет уместна любая зелень - петрушка, укроп и даже немного кинзы.

С заправкой тоже можно экспериментировать - оливковое или подсолнечное душистое масло, магазинный или домашний майонез, или же сметана, как у меня сегодня...

Ингредиенты для салата с зеленым горошком и огурцом

Салат с зеленым горошком и огурцом: Ингредиенты
Огурцы свежие 500 гЗеленый горошек консервированный 150 г
Зеленый лук 1 пучокСметана 90 мл
Салатная соль 0,5 ч.л.Универсальная приправа 0,5 ч.л.

Рецепт салата с зеленым горошком и огурцом

Салат с зеленым горошком и огурцом: Порезать огурцы

Шаг 1

Огурцы тщательно вымыла, сняла кожуру, нарезала мелким кубиком.

Салат с зеленым горошком и огурцом: Порезать зеленый лук

Шаг 2

Зеленый лук вымыла прохладной водой, обсушила, порезала.

Салат с зеленым горошком и огурцом: Добавить горошек

Шаг 3

Слила с горошка лишнюю воду.

Соединила вместе все ингредиенты.

Салат с зеленым горошком и огурцом: Подготовить заправку

Шаг 4

К сметане добавила универсальную приправу и салатную соль.

Сметану я взяла жирностью 15%, но можно выбрать любую другую на свой вкус.

Черную соль при желании замените обычной или морской. А приправу лучше взять не острую, так как в салате уже есть зеленый лук.

Салат с зеленым горошком и огурцом: Заправить салат

Шаг 5

Заправила салат и тщательно перемешала.

Салат с зеленым горошком и огурцом

Шаг 6

Салат с зеленым горошком и огурцом - вкусно, полезно, быстро! У этого салата одни сплошные плюсы :)

Приятного аппетита!