Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить салат с корейской морковкой (морковкой по-корейски), яйцами и твердым сыром на скорую руку. Это очень простой в приготовлении салат из доступных продуктов с минимальной затратой времени и сил.

Это салат из разряда экспромта, так что в него можно добавить любые другие ингредиенты на ваш вкус, например: пекинскую капусту, болгарский перец, отварную или копченую курицу, консервированную кукурузу, маринованные грибы и другие ингредиенты исходя из вашей смелой и не очень фантазии.

Единственная рекомендация – морковка по-корейски должна быть хорошо промаринованная, тогда вкус и консистенция салата будет намного лучше.

Ингредиенты рецепта "Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром"

Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Ингредиенты
Морковка по-корейски 200 гВареный яйца 4 шт.
Твердый сыр 120 гЧеснок 2 зубчика
Майонез 2 гСоль 3 щепотки
Черный молотый перец 2 щепотки

    Рецепт приготовления блюда "Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром"

  1. Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Яйца натереть на мелкой терке

    Отварить куриные яйца и натереть их на средней или крупной терке.

    Для того чтобы отварить яйца, кладем их в холодную соленую воду и ставим на огонь. После закипания варим их при несильном кипении в течение 7-10 минут. Затем кладем яйца в холодную, а еще лучше в ледяную воду и охлаждаем.

     

  2. Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Твердый сыр натереть на мелкой терке

    Твердый сыр, так же, трем на крупной или средней терке.

     

  3. Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Добавляем морковку по-корейски

    Измельченные яйца и твердый сыр кладем в подходящую емкость и добавляем к ним морковку по-корейски.

    На этот раз я не стала резать морковку и добавила ее в салат как есть. Но для этого салата лучше всего порезать морковку некрупной соломкой. И морковка должна быть хорошо промаринованной.

  4. Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Добавляем соль и специи

    Добавляем майонез, соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу.

    Чеснок, 1-3 зубчика, очистить, удалить из него сердцевину, пропустить через пресс и добавить в салатницу.

  5. Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Все хорошо перемешиваем

    Хорошо перемешать салат, попробовать на вкус и при необходимости добавить специи или соль.

  6. Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Сервируем по вкусу

    Сервируем салат с корейской морковкой на свой вкус и подаем на стол.

Приятного аппетита!