Салат с копченым мясом и горошком

Количество:4 порции Подготовка: 15 минут ~ Готовка: 20 минут ~

Автор: Nastya_83, Рубрики: Праздничные салаты, Салаты с мясом, Салат Оливье , Подойдет на: Перекус, Праздник, Ужин

(1 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Салат обязательное блюдо праздничного стола, без него не обходится ни Новый год, ни день рождения, ни встреча дорогих гостей. А какие салаты мы обычно готовим? Мимозу, Оливье, селедку под шубой. Сегодня новый вариант: салат с копченым мясом и горошком.

Салат с копченым мясом

Сегодня хочу предложить очень вкусный салат с копченым мясом, консервированным горошком и красным болгарским луком. По составу он похож на привычный салат оливье, но есть и оригинальные отличия, например для этого салата мы берем только сладкий красный лук, а копченое мясо придает неповторимый вкус и аромат.

Этот замечательный салат украсит любой стол, и будьте уверены ваши гости обязательно спросят его рецепт.

Заправка для салата с горошком

Мы готовим такой салат с домашним майонезом, но подойдет и обычный Провансаль. Можно также сделать горчичную заливку с зеленью.

Салат универсальный, его можно приготовить на ужин, чтобы побаловать своих близких или в качестве праздничного угощения.

Ингредиенты

Копченое мясо - 250 г
Яйца отварные - 5 шт.
Горошек консервированный - 250 г
Лук красный - 1 шт.
Майонез - 50 г
Соль, перец - 10 г

Как приготовить салат с копченым мясом и горошком

Копченое мясо нарезать крупными кубиками.
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
Красный сладкий лук очистить и мелко порубить.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем горошек и майонез. Аккуратно перемешиваем еще раз.
Раскладываем салат по порционным салатникам или небольшим глубоким чашкам. Слегка утрамбовываем – это нужно для оформления.
Переворачиваем на заранее подготовленные блюда для подачи салата.
Украшаем порции салата с копченым мясом и горошком зеленью и подаем к столу.