• Соленые огурцы 200 г.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Черный молотый перец 2 щепотки

Это очень простой салат, моя бабушка всегда подает его вместе с картофельными драниками. В моей семье этот салат обычно заправляют майонезом, но при желании вместо майонеза можно использовать сметану или растительное масло. Бабушка моего мужа часто готовила похожий салат из соленых огурцов, только вместо чеснока она добавляла репчатый лук, а заправляла салат подсолнечным маслом.

Если Вы натрете соленые огурцы на терке или измельчите в блендере, то у Вас получится не салат, а соус из соленых огурцов.

Этот салат или соус очень хорошо подходит не только к картофельным драникам или к драникам из картошки с грибным соусом, но и к жареной или печеной картошке. Не готовьте слишком много такого салата, так как он очень насыщенный и много его не съесть.

Это блюдо не относиться к кулинарным шедеврам, но оно может немного разнообразить Вашу кухню. Особенно если у Вас в холодильнике остались вкусные солёные огурцы.

Ингредиенты: Соленые огурцы 200 г. Чеснок 2 зубчика. Майонез 1 ст. л. Черный молотый перец 2 щепотки. Соль 1 щепотка. При желании можно добавить немного репчатого лука.

Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10 минут.

Рецепт приготовления салата из соленых огурцов:

  1. Салат к драникам: Огурцы порезать кубиками

    Соленые огурцы покрошить мелкими кубиками. При желании огурцы можно натереть на крупной терке.

  2. Салат к драникам: Кладем огурцы в салатник

    Перекладываем огурцы в салатник. Если Вы покрошите огурцы кубиками, то у Вас получиться салат. А если Вы натрете огурцы на терке, то у Вас получится соус.

  3. Салат к драникам: Добавляем чеснок и перец

    К соленым огурцам добавить мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец.

    Перед тем как измельчить чеснок не забудьте разрезать зубчики пополам и вынуть сердцевину.

  4. Салат к драникам: Добавляем майонез

    К салату добавить немного майонеза. При желании в этот салат можно добавить мелко порезанный репчатый лук или зелень.

  5. Салат к драникам: Все хорошо перемешать

    Все хорошо перемешать и попробовать на вкус. При необходимости добавить соль, черный молотый перец или другие специи.

    Этот салат очень хорош с картофельными драниками.

Салат к драникам

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: Салат с солеными огурцами