Салат из редьки с морковью и яйцом имеет отличный вкус, поэтому я считаю, что его смело можно приготовить не только для повседневной трапезы, но и для праздника!

Зеленая редька - очень интересный овощ. Если вы никогда ее не ели, обязательно попробуйте! Как описать ее вкус? Сложно... В моей интерпретации это выглядело бы так - она похожа на редиску, но намного вкуснее! :)

Если у вас уже есть заранее отваренное куриное яйцо, то процесс приготовления займет лишь несколько минут. Ну, а если нет, то прибавляйте минут 15 - на отваривание и остывание.

Острота по вкусу

Салат получается с ярким и насыщенным вкусом не только благодаря редьке, но еще и за счет зеленого лука, горчицы. Остроту можно регулировать в зависимости от личных предпочтений.

Ингредиенты для салата из редьки с морковью

Салат из редьки с морковью: Ингредиенты

    для основы

  • Зеленая редька - 165 г
  • Морковь - 45 г
  • Яйцо вареное - 1 шт.
  • Зеленый лук - 0,5 пучков

    для заправки

  • Сметана 15% - 2 ст. л.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Горчица - 0,3 ч.л.
  • Соль - 2 щепотки

Рецепт салата из редьки с морковью

  1. Салат из редьки с морковью: Натереть редьку

    Овощи хорошо промыла и очистила. Мелко натерла зеленую редьку.

  2. Салат из редьки с морковью: Натереть морковь

    Морковь натерла на этой же терке с небольшими узкими отверстиями.

  3. Салат из редьки с морковью: Измельчить яйцо

    Яйцо очистила и порубила мелким кубиком.

  4. Салат из редьки с морковью: Порезать лук

    Зеленый лук промыла прохладной водой, обсушила полотенцем и нарезала колечками.

  5. Салат из редьки с морковью: Готовим заправку

    Подготовила заправку - соединила вместе майонез, 15% сметану, соль и домашнюю горчицу.

  6. Салат из редьки с морковью: Заправить салат и перемешать

    Заправила салат и тщательно перемешала.

  7. Салат из редьки с морковью

    Украсила свежей зеленью и подала с красным вином!

    Этот салат стал одним из моих самых любимых!

Приятного аппетита!