Делюсь рецептом приготовления вкусного и легкого салата из помидоров с грецкими орехами и чесноком. На мой взгляд, этот салат подходит не только для повседневного стола, но и постного. Он понравится всем любителям острых и пикантных закусок. Кроме того, такие блюда хороши, как закуска, на праздничном столе. Яркий цвет может стать украшением любого застолья.

Ингредиенты

Салат из помидоров с грецкими орехами: Ингредиенты
  • Помидоры - 150 г
  • Орехи грецкие - 80 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Масло растительное - 30 г
  • Петрушка - 0,5 пучков
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Черный молотый перец - 0,2 ч.л.
  • Соль - 2 щепотки
Основной ингредиент:

Как приготовить помидоры с грецкими орехами

  1. Салат из помидоров с грецкими орехами: Режем репчатый лук полукольцами

    Луковицу очистить, разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами.

  2. Салат из помидоров с грецкими орехами6 Чеснок и грецкие орехи отправляем в ступку

    Дольку чеснока очистить от сухой оболочки, разрезать на несколько частей и вместе с ядрами орехов выложить в ступку.

  3. Салат из помидоров с грецкими орехами: Измельчаем орехи и чеснок в кашицу

    Смесь растолочь пестиком.

  4. Салат из помидоров с грецкими орехами: Режем томаты для салата

    Помидоры вымыть, обсушить салфеткой, нарезать кружочками поперёк плодов, а затем каждый кружочек разрезать на 4 части.

  5. Салат из помидоров с грецкими орехами: Соединяем томаты, лук, и чеснок с орехами

    В миску выложить помидоры, лук и смесь из чеснока и орехов. Всё поперчить, посолить по вкусу и заправить маслом.

  6. Салат из помидоров с грецкими орехами: ВСе хорошо перемешиваем

    Салат перемешать.

  7. Салат из помидоров с грецкими орехами готов

    Салат из помидоров с грецкими орехами посыпать измельчённой зеленью и подать к столу. Также летом очень рекомендую приготовить андалузский овощной салат.

Приятного аппетита!