Предлагаю приготовить салат из початков сельдерея со свежими огурцами, зелёным луком и грецкими орехами.

Сельдерей бывает корневой, черешковый (стеблевой) и листовой. Листья и корни сельдерея мы чаще используем в кулинарии, чем черешки, но они не менее полезны. Применяют их в основном для салатов. Они придают им необычный, пряный вкус и запах. В предлагаемом салате сельдерей даёт основной вкус, а остальные ингредиенты лишь слегка приглушают его. Такой салат можно сделать не только со сметаной, но и с майонезом. Тоже будет вкусно!

Ингредиенты


Салат из сельдерея с грецкими орехами: Ингредиенты
  • Сельдерей початки - 200 г
  • Огурцы - 200 г
  • Лук зелёный - 30 г
  • Орехи грецкие - 30 г
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 1.

    Перья зелёного лука вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

  2. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 2.

    Огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать.

  3. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 3.

    Черешки сельдерея вымыть и тонко нарезать поперёк.

  4. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 4.

    Грецкие орехи измельчить ножом.

  5. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 5.

    Соединить все необходимые ингредиенты, посолить по вкусу и заправить сметаной.

  6. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 6.

    Всё хорошо перемешать.

  7. Салат из сельдерея с грецкими орехами: фото к шагу 7.

    Салат из сельдерея с грецкими орехами и огурцом готов!

Приятного аппетита!