Рецепт приготовления салата из черемши, зеленого лука и вареных яиц с майонезом с пошаговыми фотографиями. Весна балует нас свежей зеленью и травами, и одной из первых появляется черемша.

Внешне эта травка похожа на ландыши, но у нее ярко выраженный запах и привкус чеснока. Так что, если у Вас намечается деловая встреча или любовное свидание, лучше приготовить такой салатик в другой раз.

Кроме того что черемша очень полезная, из нее получается вкусный и интересный салатик, при условии что Вам нравиться чеснок. Черемша обладает мягким чесночным вкусом, да и структура у нее не такая жесткая как у листьев чеснока.

Так что если на дворе весна, не забудьте порадовать себя и близких этим простым и полезным салатом.

Ингредиенты


  • Черемша - 2 пучка
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Яйцо - 3 шт.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Соль - 2 щепотки
  • Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления салата из черемши

  1. Салат из черемши: фото к шагу 1

    Черемшу промыть и при необходимости почистить.Совсем молодую черемшу достаточно просто помыть. Но к концу сезона (продолжительность которого 2-3 недели) черемша начинает пускать стрелки, а внешний лист становиться жестким.

  2. Салат из черемши: фото к шагу 2

    На фото снизу вверх показано как нужно чистить черемшу. Если черемша выпустила стрелку (цветы), то их тоже нужно убирать. Хотя если Вам не хочется ее чистить, то можно этого и не делать.

  3. Салат из черемши: фото к шагу 3

    Черемшу порезать.

  4. Салат из черемши: фото к шагу 4

    Лук мелко покрошить.

  5. Салат из черемши: фото к шагу 5

    Яйца отварить, остудить и потереть на крупной терке.

  6. Салат из черемши: фото к шагу 6

    Соединить черемшу, лук и яйца. Добавить растительное масло, соль, молотый черный перец и майонез.

  7. Салат из черемши: фото к шагу 7

    Все хорошо перемешать.

  8. салат с черемшой, луком и яйцом

Приятного аппетита!