Вкусный салат, который готовится просто, из самых доступных, и, на мой взгляд, недорогих ингредиентов. Основные овощи, из которых готовится "Гениальный" - это помидоры, огурцы, капуста, морковь и перец болгарский. Из-за того, что в заготовке там много овощей, он еще и довольно полезный. Именно поэтому его нужно обязательно закатать на зиму.
Ингредиенты
Как приготовить
Капусту нарезать кусочками.
Помидоры нарезать дольками, огурцы кусочками.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
Все овощи выложить в ковш.
Добавить соль и сахар.
Влить масло растительное.
Тушить овощи на медленном огне 25 минут.
Затем влить уксус. Перемешать и тушить еще 5 минут.
Вымыть 0,5 л банку. Выложить в нее салат.
Банку закатать крышкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий к рецепту