Блины на кефире по этому рецепту получаются очень мягкими, нежными, вкусными и пышными. Готовятся они на кефире и без яиц. Однако, если его нет возможности приобрести, тогда можете смело использовать кислое молоко. Чтобы блины смотрелись более презентабельно, перед подачей к столу сложите их треугольничками, а сверху выложите свежие ягоды или залейте блинчики сгущенкой.

Ингредиенты


Пышные блины на кефире без яиц: Ингредиенты
  • Кефир - 0,5 ст.
  • Мука пшеничная - 2-3 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 щепотка
  • Масло растительное - 0,5 ст. л.
  • Сахар - 15 г

Как приготовить пышные блины на кефире без яиц

  1. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 1.

    Влейте кефир в миску.

  2. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 2.

    Добавьте к нему соль.

  3. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 3.

    Затем добавьте соду.

  4. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 4.

    Добавьте сахар.

  5. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 5.

    Влейте масло.

  6. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 6.

    Перемешайте ингредиенты, добавьте муку.

  7. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 7.

    Очень хорошо перемешайте тесто еще раз.

  8. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 8.

    Жарьте блины на специальной сковороде. Предварительно ее хорошо разогрейте на огне и смажьте маслом, а затем только начинайте жарить блины.

  9. Пышные блины на кефире без яиц: фото к шагу 9.

    Готовые блины подайте к столу. Также рекомендую попробовать рецепт оладий на кефире.

Приятного аппетита!