Пирог с ананасами

Количество:8 порций Подготовка: 15 минут ~ Готовка: 40 минут ~

Автор: Marina S., Рубрики: Пироги , Подойдет на: Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник

( 4 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)

Предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог с ананасами.

Этот рецепт довольно долгое время кочевал на просторах интернета, а сейчас совсем незаслуженно ушел в тень! Спешу его всем напомнить:) Пирог вас покорит простотой в приготовлении, своим оригинальным видом и бесподобным вкусом.

Такой пирог отлично подойдет для любого чаепития, будь то семейные посиделки или праздничный вечер.

С чем подать?

Этот простой пирог-перевертыш сам по себе смотрится очень нарядно, но при желании можно пойти дальше и украсить его на свое усмотрение. Его можно сервировать:

свежими ягодами или фруктами;
шариком мороженого;
ягодным, карамельным, шоколадным или любым другим соусом; вареньем или джемом;
кремом или сгущенным молоком;
посыпать сахарной пудрой;
подать с любимым напитком.

Выбор за вами!

Ингредиенты для пирога с ананасами

Мука пшеничная - 150 г
Сахар - 130 г
Масло сливочное - 130 г
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 0,5 ч.л.
Кольца консервированного ананаса - 5-7 шт.

Рецепт пирога с ананасами

В небольшой кастрюле смешать по 50 г сливочного масла и сахара.
Довести до кипения на среднем огне и тщательно перемешать.
На дно формы выложить кольца консервированного ананаса.
Я снова использую свою любимую разъемную форму, хотя применять ее для приготовления такого пирога не советую. Может вытечь карамель.
Залить кольца ананаса смесью из расплавленного масла и сахара.
В емкости соединить сахар, ванилин и куриные яйца.
Взбить венчиком или при помощи миксера.
В массу добавить мелко порезанное сливочное масло.
Взбить.
Возможно, масло не до конца перемешается с остальными ингредиентами.
Постепенно добавить все отмеренное количество муки. Муку нужно заранее смешать с разрыхлителем и просеять.
Всю массу тщательно перемешать лопаткой.
Выложить тесто поверх колец ананаса.
Печь в разогретой духовке в течение 30 минут при 160ºС.
Готовый пирог с ананасами перевернуть на тарелку и сервировать по вкусу!