Сегодня предлагаю приготовить восхитительный не только на вкус, но и внешне, банановый пирог со взбитыми сливками. Даже не сомневаюсь, что любители сладенького будут просто в восторге!

Мы все привыкли, что ни один праздник не обходится без торта или хотя бы вкусненького пирога с какой-нибудь начинкой. Но иногда хочется побаловать себя и в самый обыкновенный день, совершенно непраздничный. И устроить себе самый настоящий праздник желудка.

Банановый пирог со взбитыми сливками как раз подойдет для такого внештатного случая. Он всегда получается очень нежным, воздушным и сказочно вкусным. Хорошо взбитые сливки делают пирог просто необыкновенным. Банан вносит некий мотив загадочности, а шоколадная стружка добавляет нотки изысканности в общую картину десерта.

Ингредиенты для приготовления бананового пирога

Банановый пирог: Ингредиенты

для теста

Мука пшеничная 300 гМасло сливочное 150 г
Сахарный песок 150 гЯйцо 1 шт.
Соль 1 щепотка

для начинки

Бананы 3 шт.Сахарный песок 5 ст. л.
Молоко 100 млСливки жирные 300 мл
Ванильный сироп 1 ч.л.Кофейный напиток 1 ст. л.
Шоколад 1 шт.

    Рецепт бананового пирога

  1. Банановый пирог: Масло порубить

    Сначала приготовим тесто. Достаем заранее из холодильника масло, даем ему слегка растаять, затем рубим на мелкие кусочки.

  2. Банановый пирог: Добавить муку

    Насыпаем в миску необходимое количество муки и добавляем к ней кусочки масла.

  3. Банановый пирог: Добавить яйца, сахар, соль

    Туда же вливаем яйцо, насыпаем сахар и кидаем щепоточку соли.

  4. Банановый пирог: Замесить тесто

    Все хорошо замешиваем и ставим готовое тесто в холодильник. Минут 15 будет вполне достаточно.

  5. Банановый пирог: Смазать форму жиром

    Форму для выпекания смазываем жиром (растительным или сливочным маслом).

  6. Банановый пирог: Уложить тесто в форму

    Достаем из холодильника тесто, разминаем его в руках, раскатываем и укладываем в форму. Делаем бортики.

  7. Банановый пирог: Выпекаем корж

    Ставим форму с тестом в разогретый духовой шкаф до температуры 180ºС и выпекаем минут 20, пока тесто не приобретет красивый румяный оттенок. Достаем его из формочки.

  8. Банановый пирог: Высыпаем сахар на сковородку

    Ну а теперь возьмемся за приготовление начинки. Делаем карамельную основу. Разогреваем на сильном огне сковороду и высыпаем в нее сахар. Необходимо, чтобы песок распределился равномерно по всей поверхности.

  9. Банановый пирог: Подготовить бананы

    Пока сахар греется, очищаем 2 банана и нарезаем их на более мелкие кусочки.

  10. Банановый пирог: Готовим смузи

    Выкладываем в блендер подготовленные кусочки бананов и вливаем молоко. Закрываем крышку и делаем смузи.

  11. Банановый пирог: Готовим карамель

    За это время как раз успела приготовиться карамель.

  12. Банановый пирог: В карамель добавляем банановый смузи

    Вливаем банановое смузи прямо в карамель. Она сразу же закипит.

  13. Банановый пирог: Перемешиваем начинку

    Возьмем ложку и размешаем эту смесь. Важно то, что в ней остаются маленькие сгусточки карамели. Они вкусные, но большую часть их можно размять.

  14. Банановый пирог: Начинку кладем в корж

    Снимаем сковороду с огня и ее содержимое выкладываем в песочную форму. Разровняем. Это наша основа. Наш банан дал великолепный запах! Теперь пирогу нужно время, чтобы остыть.

  15. Банановый пирог: Банан тонко нарезать

    Чистим оставшийся банан. Режем на ломтики как можно тоньше.

  16. Банановый пирог: Кладем слой из банана

    Нарезанные кружочки бананов распределяем по поверхности пирога.

  17. Банановый пирог: Взбиваем сливки

    Сливки жирные выливаем в миску. Добавляем ванильный сироп, кофейный напиток и взбиваем до густоты.

  18. Банановый пирог: Украшаем пирог сливками

    Взбитые сливки распределяем по поверхности пирога на ломтики бананов.

  19. Банановый пирог: Готовим шоколадную крошку

    Теперь нам необходимо пирог украсить. Берем плитку шоколада и большой нож. Ножом по плитке ведем к себе, но сильно давить не нужно. Получается шоколадная стружка.

  20. Банановый пирог: Украшаем пирог

    Полученной стружкой посыпаем пирог сверху.

  21. Банановый пирог

    Банановый пирог с взбитыми сливками готов! Разрезаем его на порционные кусочки и приглашаем всех к столу отведать вкуснейшего лакомства.

  22. Банановый пирог

    Ну вот, все легко и просто! Обычный банановый десерт. Только очень-очень вкусный!

Приятного аппетита!