Рецепт приготовления яичного омлета с творогом, зеленью, колбасой, и несколькими видами сыра с пошаговыми фотографиями. Очень простой в приготовлении, а главное вкусный и полезный омлет с творогом, колбасой, зеленью и сыром.

У меня оставалось совсем немного сыра”Пармезан”, плавленый сырок треугольником, и 20-30 г. твердого сыра поэтому все это “добро” отправилось в омлет. Но, на самом деле, этот омлет и без добавления сыра получается вкусным и сытным.

Ингредиенты

Колбаса - 100 г
Зеленый лук - 50 г
Яйца - 3 шт.
Творог - 150 г
Твердый сыр - 30 г
Сыр - 30 г
Соль - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления омлета с творогом

Колбасу порезать соломкой и обжарить на разогретой с маслом сковородке.
Зеленый лук мелко порезать и добавить к колбасе.
Добавить к зеленому луку и колбасе творог.
Яйца посолить, поперчить и слегка взбить.
Добавить сыр по желанию. Можно добавить несколько видов сыра. Все хорошо перемешать.
Равномерно вылить яйца на сковородку с творогом и колбасой. Сделать маленький огонь и накрыть омлет крышкой.
Омлет жарить на маленьком огне до готовности. При желании омлет можно перевернуть.
Омлет подавать с бутербродами и кефиром, или со свежим салатом.