Омлет с сосисками, картошкой, помидорами и сыром

Количество:4 порции Подготовка: 15 минут ~ Готовка: 25 минут ~

Автор: Анастасия, Рубрики: Омлеты , Подойдет на: Завтрак, Перекус

(12 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Этим рецептом я частенько пользуюсь когда нахватает времени на приготовление полноценного завтрака. Этот омлет получается очень сытным и вкусным,кроме того в такое блюдо можно добавлять самые разные ингредиенты на Ваш вкус.

Ингредиенты (на 4 порции): Картошка – 4 шт. Лук – 1шт. Помидоры – 2шт. Яйца – 4шт. Сметана/простокваша/молоко – 3-4 ст. ложки. Сосиски – 3-4 шт. Твердый сыр – 150-200г. Соль, перец.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты рецепта "Омлет с сосисками, картошкой, помидорами и сыром"

Картошка - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Сосиски - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Соль - 3 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт омлета с сосисками и картошкой:

Картошку порезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле.
Лук мелко покрошить.
Помидоры порезать ломтиками. Можно снять с них шкурку.
Смешать яйца, сметану, соль и перец.
Взбить до однородной массы.
Сосиски порезать кусочками.
Сыр порезать ломтиками или потереть на крупной терке.
Картофель обжарить до готовности.
Добавить к картошке лук и жарить 5 минут.
Затем добавить сосиски и слегка обжарить их.
Добавляем томаты.
Помидоры обжариваем 3-4 минуты.
Заливаем все взбитыми яйцами и делаем маленький огонь.
Сверху выкладываем сыр. Накрываем омлет крышкой и жарим на маленьком огне до готовности.
Готовую яичницу режем на порции и подаем на стол.