• Картошка 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сосиски 4 шт.
  • Твердый сыр 200 г.
  • Соль 3 щепотки
  • Черный молотый перец 2 щепотки

Этим рецептом я частенько пользуюсь когда нахватает времени на приготовление полноценного завтрака. Этот омлет получается очень сытным и вкусным,кроме того в такое блюдо можно добавлять самые разные ингредиенты на Ваш вкус.

Ингредиенты (на 4 порции): Картошка – 4 шт. Лук – 1шт. Помидоры – 2шт. Яйца – 4шт. Сметана/простокваша/молоко – 3-4 ст. ложки. Сосиски – 3-4 шт. Твердый сыр – 150-200г. Соль, перец.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 25 минут.

Рецепт омлета с сосисками и картошкой:

  1. 65

    Картошку порезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле.

  2. 63

    Лук мелко покрошить.

  3. 64

    Помидоры порезать ломтиками. Можно снять с них шкурку.

  4. 62

    Смешать яйца, сметану, соль и перец.

  5. 59

    Взбить до однородной массы.

  6. 58

    Сосиски порезать кусочками.

  7. 57

    Сыр порезать ломтиками или потереть на крупной терке.

  8. 61

    Картофель обжарить до готовности.

  9. 60

    Добавить к картошке лук и жарить 5 минут.

  10. 56

    Затем добавить сосиски и слегка обжарить их.

  11. 55

    Добавляем томаты.

  12. 54

    Помидоры обжариваем 3-4 минуты.

  13. 53

    Заливаем все взбитыми яйцами и делаем маленький огонь.

  14. 52

    Сверху выкладываем сыр. Накрываем омлет крышкой и жарим на маленьком огне до готовности.

  15. 51

    Готовую яичницу режем на порции и подаем на стол.

Приятного аппетита!