Этим рецептом я частенько пользуюсь когда нахватает времени на приготовление полноценного завтрака. Этот омлет получается очень сытным и вкусным, кроме того в такое блюдо можно добавлять самые разные ингредиенты на Ваш вкус.
Ингредиенты
- Картошка 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Яйца 4 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Сосиски 4 шт.
- Твердый сыр 200 г
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
Рецепт омлета с сосисками и картошкой:
Картошку порезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле.
Лук мелко покрошить.
Помидоры порезать ломтиками. Можно снять с них шкурку.
Смешать яйца, сметану, соль и перец.
Взбить до однородной массы.
Сосиски порезать кусочками.
Сыр порезать ломтиками или потереть на крупной терке.
Картофель обжарить до готовности.
Добавить к картошке лук и жарить 5 минут.
Затем добавить сосиски и слегка обжарить их.
Добавляем томаты.
Помидоры обжариваем 3-4 минуты.
Заливаем все взбитыми яйцами и делаем маленький огонь.
Сверху выкладываем сыр. Накрываем омлет крышкой и жарим на маленьком огне до готовности.
Готовую яичницу режем на порции и подаем на стол.
Приятного аппетита!
2 комментария к рецепту
оооооочень ВКУСНО получилась спасибо автору
ОООЧЕНЬ ВКУСНО)) Картошку порезала мелкими кубиками, а сыр натерла. Остальное тоже мелко порезала. Супер)) Спасибо за рецепт) Ведь я только учусь готовить=) И хочется домашних порадовать всякими вкусняшками. Отличный сайт) Спасибо автору) Вы молодец!!!