Такой сытный омлет с сосисками, помидорами и луком – полноценное блюдо не только для завтрака, но и для ужина. В приготовлении омлета нет никаких сложностей, а вот результат обязательно понравится вам и вашим близким!

Вкус этого омлета зависит от качества используемых ингредиентов. Помидоры должны быть спелыми, а сосиски – высшего сорта. Я использовала слегка подкопчённые из мяса птицы. Особенно внимательно нужно отнестись и к свежести яиц. Предварительно убедитесь в их доброкачественности.

Ингредиенты


Омлет с сосисками и помидорами: Ингредиенты
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Молоко - 140 мл
  • Сосиски - 3 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Зелень укропа - 0,5 пучков
  • Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 1

    Луковицу очистить и мелко нарезать.

  2. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 2

    Помидоры вымыть, обтереть и нарезать полукружочками. Если помидоры сливовидной формы, то просто кружочками.

  3. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 3

    Сосиски освободить от оболочки и нарезать кружочками.

  4. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 4

    Разогреть сковороду с маслом, выложить на неё лук и обжарить до мягкости.

  5. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 5

    К луку добавить сосиски и помидоры.

  6. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 6

    Всё вместе обжаривать до мягкости помидоров.

  7. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 7

    Соединить яйца с молоком и посолить.

  8. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 8

    Смесь взбить вилкой.

  9. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 9

    Залить сосиски с помидорами и луком омлетной массой.

  10. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 10

    Омлет накрыть крышкой и дать хорошо загустеть. При подаче посыпать измельчённой зеленью укропа.

  11. Омлет с сосисками и помидорами: фото к шагу 11

    Подать омлет, разрезав на порции.

Приятного аппетита!