Давайте приготовим кое-что необычное, освежающее и сытное одновременно. Представляю вам мясной салат с редисом и японской капустой. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, а соевый соус придаёт салату восточные нотки.

Возможно, кто-то никогда не слышал о такой капусте, но ее все чаще можно встретить в продаже. Вкус у неё нейтральный, поэтому она хорошо сочетается с овощами, мясом, яйцами, грибами.

Ингредиенты


Мясной салат с редисом и японской капустой: Ингредиенты
  • Свинина мякоть - 150 г
  • Редис - 10 шт.
  • Капуста японская - 50 г
  • Соус соевый - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить мясной салат с редисом

  1. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 1.

    Мясо обмыть, опустить в кипяток и отварить до готовности, а затем остудить и нарезать брусочками.

  2. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 2.

    Редис вымыть, обрезать ботву и кончики и нарезать тонкими кружочками.

  3. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 3.

    Капусту вымыть в проточной воде, очень осторожно обсушить, она хрупкая, и нарезать тонкими ленточками.

  4. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 4.

    В миске соединить мясо, редис и капусту и слегка посолить, так как соевый соус также содержит соль.

  5. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 5.

    Смешать соевый соус и растительное масло.

  6. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 6.

    Овощи и мясо перемешать и полить заправкой.

  7. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 7.

    Салат окончательно перемешать, посолить по вкусу и оставить на 10 минут, чтобы смешались вкусы и ароматы.

  8. Мясной салат с редисом и японской капустой: фото к шагу 8.

    Мясной салат с редисом и японской капустой готов!

Приятного аппетита!