Мягкие вафли в вафельнице

Ингредиенты

на 5 порций Отправить себе

• Мука пшеничная 1 ст.
• Сахар 2 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Молоко 0,7 ст.
• Масло сливочное 60 г
• Соль 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель 2 ч.л.

Рецепт мягких вафель в вафельнице

1. 

   Для начала следует подогреть молоко и растопить сливочное масло.

   От масла необходимо предварительно отделить небольшой кусочек, который пригодится для смазывания поверхности.
2. 

   В миске соединить яйцо куриное, а также соль и сахар.
3. 

   Хорошо перемешать венчиком.
4. 

   Влить в яичную смесь молоко и растопленное масло.
5. 

   Снова перемешать до однородности.
6. 

   Разрыхлитель смешать с мукой и постепенно вводить в тесто.
7. 

   Тщательно размешать, чтобы комки муку растворились.
8. 

   Заранее отложенным кусочком сливочного масла смазать внутреннюю поверхность вафельницы.
9. 

   Выливать тесто небольшими порциями.

   Следует учитывать, что вафли немного увеличатся в объеме.
10. 

    Готовить вафли, следуя инструкции к прибору.

    У меня на приготовление пары квадратных вафель уходит около трех минут.
11. 

    Мягкие вафли готовы!

    Такое сладкое блюдо можно подавать к столу с джемом, сгущенкой, мороженым или сметаной.

Приятного аппетита!