Куриные сердечки в сметане – простой рецепт, который сможет приготовить каждый. На мой взгляд, это изумительное блюдо из субпродуктов с подливкой, которое прекрасно сочетается с картошкой, кашами и макаронами. В сметанный соус я добавляю сладкий перец и помидоры. Так соус получается с легкой кисло-сладкой ноткой и приятным ароматом. В качестве специй мне очень нравится использовать сухой чеснок и копченую паприку. Сметану можно выбрать с любым процентом жирности. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится результат.

Ингредиенты


Куриные сердечки в сметане в духовке: Ингредиенты
  • Куриные сердечки - 300 г
  • Сметана - 150 г
  • Помидоры - 150 г
  • Сладкий перец - 70 г
  • Соль - 1 г
  • Черный молотый перец - 1 г
  • Сухой чеснок - 1 г
  • Паприка копченая - 1 г

Как приготовить тушёные куриные сердечки в сметане

  1. Куриные сердечки в сметане в духовке: Режем помидоры

    Помидоры ополоснуть и просушить, удалить место роста плодоножки, после нарезать томаты небольшими кубиками.

  2. Куриные сердечки в сметане в духовке: Режем перец

    Сладкий перец очистить от семян и убрать перегородки. Нарезать перец полосками или небольшими кубиками.

  3. Куриные сердечки в сметане в духовке: Режем куриные сердечки

    Куриные сердечки используем охлажденные. Удалить у сердечек жировую часть и клапаны. После их можно вымочить в чистой воде около получаса.

  4. Куриные сердечки в сметане в духовке: Кладем куриные сердечки и овощи в форму

    Все ингредиенты выложить в жаропрочную форму, параллельно прогреть духовку и установить температуру 180°С.

  5. Куриные сердечки в сметане в духовке: Добавляем сметану и специи

    Залить все сметаной, посыпать специями: соль, перец, паприка, сухой чеснок. По желанию можете добавить специи от себя. Форму прикрыть фольгой и запекать 35-40 минут.

  6. Куриные сердечки в сметане в духовке готовы

    Куриные сердечки вместе со сметенным соусом выложить в тарелку и подать к столу.

    Если же у вас нет желания включать духовку, то можно приготовить вкусные тушеные сердечки с овощами на плите.

Приятного аппетита!