Простой, доступный и вкусный рецепт из курицы и ананасов. Отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина в выходной день. Готовится очень просто, а смотрится достаточно нарядно.

Вкус потрясающий! Курица мягкая и очень сочная, пропитанная соком ананасов и с сырной корочкой. Такое блюдо мало кого оставит равнодушным, а особенно понравится тем, кто любит сочетания курицы или мяса с фруктами.

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г
Ананасы консервированные - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить

Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие пласты.
По желанию можно его слегка отбить.
Кусочки курицы посолите и поперчите.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите в нее курицу.
Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Выложите кольца поверх курицы.
Кусочки ананаса, можно заменить на кольца, равномерно распределите поверх лука.
Смажьте майонезом.
Поверх майонеза выложите пластины сыра. Можно сыр натереть и распределить равномерно поверх.
Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180°С на 30 минут.
Готовые куриные отбивные подавайте со свежими овощами или другим любимым гарниром.