Курица по-французски – очень распространенный рецепт приготовления куриного филе. Именно такое блюдо мы сегодня и подадим к столу в качестве обеда. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты. Скорее всего, они есть у вас в холодильнике, а если нет, то их легко купить в любом магазине. Подавать к столу курицу можно с любым гарниром, овощным салатом, разносолами или просто нарезкой зелени.

Ингредиенты

Куриное филе 250 г
Лук репчатый 80 г
Помидоры 80 г
Сметана 30 г
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 2 г
Специи для курицы 2 г
Сыр твердый 70 г

Основной ингредиент: Куриное филе Помидоры Твердый сыр

Как приготовить

Куриное филе ополоснуть и просушить, нарезать пластинами, прикрыть пищевой пленкой, отбить при помощи кухонного молотка. Переложить курицу в смазанную маслом форму.
Посыпать курицу специями и солью. Лук очистить и нарезать полукольцами. Переложить лук поверх курицы.
Смазать луковый слой сметаной.
Помидор ополоснуть, просушить, нарезать пластинами. Выложить помидоры поверх сметаны.
Твердый сыр натереть на средней терке, посыпать им заготовки. Переставить форму в духовку, запекать куриные отбивные 25 минут при 180°С.
Готовые отбивные подавать к столу.