Делюсь рецептом оригинального крабового салата со сладким перцем и редькой. Возможно, такой вариант салата с крабовыми палочками вы пока не пробовали. Этот рецепт для тех, кто любит острые салаты. Для того чтобы блюдо было помягче, редьку лучше немного вымочить. Предлагаемый салат, несомненно, привлечёт всеобщее внимание своим ярким видом. Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Ингредиенты

Редька чёрная - 1 шт.
Крабовые палочки - 100 г
Перец болгарский - 1 шт.
Майонез - 1,5 ст. л.
Сметана - 1 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.

Как приготовить

Плод сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.
Крабовые палочки разрезать вдоль на 3 части и нарезать поперёк.
Редьку вымыть, очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Залить редьку холодной водой на 1 час, а затем переложить в дуршлаг и дать стечь жидкости.
В миске соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу, заправить майонезом и сметаной.
Салат перемешать.
При подаче блюдо можно посыпать измельчённой зеленью петрушки.