Хочу поделиться с вами одним из самых любимых напитков в нашей семье - компотом из белого винограда с лимоном. Получается очень ароматный напиток, в меру сладкий с приятной кислинкой лимона. На мой взгляд, он просто создан для жарких дней.

А пока вариант его приготовления на зиму, расчет на 2-х литровую банку. Советую, пока сезон винограда, готовить его не только на зиму, но и сейчас, особенно хорош он прохладным.

Ингредиенты

Виноград белый - 500 г
Сахар - 100 г
Лимон - 0,5 шт.
Вода - 2 л

Как приготовить

Виноград и лимон хорошо промойте.
Отделите ягоды от веточек, лимон нарежьте на тонкие кольца.
В чистую простерилизованную банку выложите виноград и лимон, залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и оставьте минут на 10.
Слейте компот из банки в чистую посуду, добавьте сахар, поставьте на плиту, доведите до кипения и проварите 1 минуту.
Залейте кипящим сиропом виноград и закупорьте.
Переверните банку верх дном, укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания.
Компот отлично хранится как в квартире, в кладовой, так и в погребе.