Готовим очень вкусный вариант обеда или ужина: картофель с мясными тефтелями в духовке с соусом из сметаны. Нежный картофель в яично-сметанной заливке с сочными мясными тефтелями не может не понравиться.

Такое блюдо можно разнообразить разными видами мяса. Кроме картофеля можно в блюдо добавить: грибы, болгарский перец, кабачок или баклажан.

Ингредиенты


Картошка с тефтелями в духовке: Ингредиенты
  • Картофель - 1 кг
  • Соль - 1 ст. л.
  • Мясной фарш - 500 г
  • Рис готовый - 1 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Специи для картофеля - 1 ст. л.

Как приготовить картошку с тефтелями в духовке

  1. Картошка с тефтелями в духовке: фото к шагу 1.

    Картофель нарезать тонкими пластинками и сразу выложить в форму для запекания.

    Полить растительным маслом, добавить соль и специи для картофеля. Все перемешать.

  2. Картошка с тефтелями в духовке: фото к шагу 2.

    Фарш для тефтелей посолить и добавить специи по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.

  3. Картошка с тефтелями в духовке: фото к шагу 3.

    Сформировать тефтели и разложить поверх картофеля.

  4. Картошка с тефтелями в духовке: фото к шагу 4.

    Для заливки соединить сметану, яйцо и можно немного посолить.

  5. Картошка с тефтелями в духовке: фото к шагу 5.

    Залить сметанную заливку в форму. Запекать около 40 минут при 180ºС.

  6. Картошка с тефтелями в духовке: фото к шагу 6.

    Проверять готовность нужно по картофелю. Как только картошка станет мягкой, блюдо можно подавать, дополнив его зеленью.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт картошки с тефтелями в духовке