Очень нежный и вкусный салат с хорошо знакомыми и доступными ингредиентами может украсить любой стол, придав ему праздничный вид. Особенно, если его сделать в формовочном кольце круглой или квадратной формы. Он не только вкусный, но и сытный.

Картофель фри будет слегка похрустывать на зубах, а капуста придаст свежесть и сочность. Украсить салат можно веточкой зелени.

Ингредиенты


Слоеный салат с картофелем фри: Ингредиенты
  • Колбаса вареная - 200 г
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Капуста белокочанная - 250 г
  • Картофель свежий - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Уксус 6% - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 щепотка
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить слоеный салат с картофелем фри

  1. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 1

    Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками.

  2. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 2

    Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, охладить и мелко порубить.

  3. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 3

    Капусту зачистить от зелёных листьев, тонко нашинковать, посыпать сахаром и солью.

  4. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 4

    Перетереть капусту руками до появления сока.

  5. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 5

    Заправить капусту небольшим количеством подсолнечного масла и уксусом.

  6. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 6

    Всё снова перемешать.

  7. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 7

    Картофелины очистить, натереть на тёрке для приготовления корейской моркови, промыть и тщательно просушить на салфетке.

  8. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 8

    Обжарить картофель во фритюре до подрумянивания и появления хруста, а затем выложить на сито и дать стечь жиру.

  9. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 9

    Колбасу выложить в формовочное кольцо.

  10. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 10

    Слегка смазать колбасу майонезом.

  11. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 11

    Поверх колбасы равномерно уложить яйца.

  12. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 12

    На яйцах распределить капусту.

  13. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 13

    Обильно смазать капусту майонезом.

  14. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 14

    На капусту уложить остывший картофель.

  15. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 15

    Очень осторожно снять формовочное кольцо и украсить салат по своему усмотрению.

  16. Слоеный салат с картофелем фри: фото к шагу 16

    Салат готов!

Приятного аппетита!