Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке – это вкусный, сытный и питательный вариант обеда, который подойдет абсолютно всем, как взрослым, так и детям. Части курицы можно использовать любые, в нашем варианте – куриное филе. Также мы возьмем молодую капусту, сладкий перец, лук. Чтобы гречка получилась более сочной, добавим томат.
Подавать к столу готовую кашу можно просто так, самостоятельно, но, на мой взгляд, вкуснее с легким овощным салатом, сезонной зеленью или разносолами.
Ингредиенты
- Гречневая крупа 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Куриное филе 250 г
- Лук репчатый 150 г
- Капуста молодая 250 г
- Болгарский перец 150 г
- Соль 4 г
- Молотая паприка 5 г
- Чеснок сухой 4 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Черный молотый перец 2 г
Как приготовить гречневую кашу с курицей и овощами в духовке
Сполоснуть молодую капусту, просушить. Нарезать ее полосками.
Следом очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его небольшими кубиками, добавить к капусте.
Сполоснуть очищенный сладкий перец. Нарезать его полосками, добавить к капусте.
Куриное филе сполоснуть, просушить. Нарезать мясо средними по размеру кусочками.
Сковороду прогреть, влить растительное масло. Жарить курицу и овощи 7-8 минут.
Переложить овощи с курицей в форму для духовки, добавить промытую гречневую крупу. Всыпать сразу специи: соль, перец, паприку, сухой чеснок.
Теплую воду соединить с томатной пастой, залить в форму. Теперь форму запечатать фольгой, поставить в духовку, готовить 40-45 минут.
Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке готова. Каша получается невероятно сочной и очень вкусной. Подавать к столу с пылу-жару с овощным салатом.
В духовке можно приготовить постную рассыпчатую гречку с овощами.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 6 г | Белки |
| 2 г | Жиры |
| 11 г | Углеводы |
| 84 ккал | Калорийность |
7 комментариев к кулинарному рецепту
Добрый день, девушки) Спасибо большое за ваши комментарии, обязательно учту в дальнейшем! Хорошего дня)!
Спасибо за адекватную реакцию) Удачи вам и спасибо за хорошие рецепты)
Спасибо вам))! Хорошего дня)!
Рецепт неплох, но с контрастностью фото автор явно переборщил, аж глаза режет. Цвета ненатуральные, от этого как-то даже готовить не хочется, ведь в итоге-то получится явно другое внешне блюдо
Вот и я о том же!) рецепты и фото отличные. Но этот перебор с цветом просто «воу! Я ослеп!»
Нет, прям, как вы пишите, я не вижу. И не слепну)
Гречка с капустой и курицей получилась очень вкусной. Спасибо за рецепт! Фото отличные, глядя на них так и хочется приготовить это блюдо! 😍