Сегодня покажу, как приготовить горячий напиток "Вечерний десерт".
Уж и не знаю, почему этот десерт позиционируется, как вечерний, но многие хотели бы полакомится им уже с утра. Возможно, небольшая доза алкоголя, принятая вечером, немного расслабляет и способствует хорошему засыпанию. А так это или нет, вы можете узнать сами. Приятных вкусовых впечатлений!
Ингредиенты
- Молоко 1 ст.
- Кофе молотый 15 г
- Вода 250 мл
- Коньяк 50 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Сахар 1,5 ст. л.
Как приготовить
В турку налить холодную воду, всыпать кофе, только довести до кипения, снять с плиты и дать настояться в течение 3 минут. Кофе процедить.
Молоко довести до кипения.
К желтку добавить сахар.
Смесь растереть в однородную массу.
В желтковую массу при непрерывном размешивании добавить горячее молоко, горячий крепкий кофе, коньяк и размешать.
Разлить напиток в бокалы и посыпать сверху молотым кофе. Подать горячим.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 2 г | Белки |
| 3 г | Жиры |
| 8 г | Углеводы |
| 86 ккал | Калорийность |
2 комментария к кулинарному рецепту
на мой взгляд коньяк можно уменьшить (вкус перебивает)
Всегда ориентируйтесь на свой вкус.