Сегодня покажу, как приготовить горячий напиток "Вечерний десерт".
Уж и не знаю, почему этот десерт позиционируется, как вечерний, но многие хотели бы полакомится им уже с утра. Возможно, небольшая доза алкоголя, принятая вечером, немного расслабляет и способствует хорошему засыпанию. А так это или нет, вы можете узнать сами. Приятных вкусовых впечатлений!
Ингредиенты
- Молоко - 1 ст.
- Кофе молотый - 15 г
- Вода - 250 мл
- Коньяк - 50 мл
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахар-песок - 1,5 ст. л.
Как приготовить
В турку налить холодную воду, всыпать кофе, только довести до кипения, снять с плиты и дать настояться в течение 3 минут. Кофе процедить.
Молоко довести до кипения.
К желтку добавить сахар.
Смесь растереть в однородную массу.
В желтковую массу при непрерывном размешивании добавить горячее молоко, горячий крепкий кофе, коньяк и размешать.
Разлить напиток в бокалы и посыпать сверху молотым кофе. Подать горячим.
Приятного аппетита!
/rating_on.png)
/rating_half.png)
2 комментария к кулинарному рецепту
на мой взгляд коньяк можно уменьшить (вкус перебивает)
Всегда ориентируйтесь на свой вкус.