Диетические сырники с черемшой – простой рецепт для завтрака. Эти несладкие, слегка соленые сырники не только вкусный, но и полезный перекус. Их можно подать не только на завтрак, но и для быстрого перекуса или легкого ужина.

Сегодня готовим сырники с добавлением свежей черемши. Творог очень хорошо сочетается с этой ароматной весенней зеленью. Можно добавить в начинку пучок укропа или зеленого лука. Диетические сырники с черемшой вкусно подавать со сметаной или греческим йогуртом.

Ингредиенты


Диетические сырники с черемшой: Ингредиенты
  • Творог - 500 г
  • Черемша свежая - 1 пучок
  • Мука пшеничная - 3 ст. л.
  • Сода пищевая - 1 щепотка
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить соленые сырники с черемшой

  1. Соединяем творог яйцо и соль

    В миску выложите творог, вбейте яйцо, добавьте соль и соду.

    Творог выберите максимально сухой. Соду гасить не надо, она погасится в твороге.

  2. Добавляем муку и хорошо перемешиваем

    Добавьте 1-1,5 столовые ложки муки и перемешайте творожную массу.

  3. Промываем и измельчаем черемшу

    Черемшу промойте, обсушите и нарежьте мелко.

  4. Добавляем в творог черемшу

    Добавьте черемшу в творожную массу. Перемешайте.

  5. Формируем сырники и обваливаем их в муке

    Доску припылите оставшейся мукой, сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке.

  6. Отправляем сырники на сковороду

    Стряхните лишнюю муку, придайте сырникам форму и обжаривайте на раскаленной сковороде на растительном масле с двух сторон по несколько минут.

  7. Жарим сырники с двух сторон

    Обжаренные сырники достаньте и выложите на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.

  8. Диетические сырники с черемшой готовы

    Диетические сырники с черемшой подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!