Блинчики с яблоками и корицей - это просто потрясающий вариант для завтрака. Легкий и вкусный десерт, который отлично дополнит чашечку крепкого чая, горячего кофе или даже кружку молока.

Ароматные карамелизованные с медом яблоки, дополненные легкими нотками корицы, в нежном тонком сладком блинчике – потрясающая вкуснятина! Готовить такие блины легко и быстро, что позволяет сделать их даже на завтрак.

Как подать

Подавать можно полив сиропом или сгущенным молоком, если вы уж совсем сладкоежки, либо натуральным йогуртом (нежирной сметаной). Блинчики получаются сочными, нежными и очень ароматными. Восхитительное угощение!

Детки такой десерт очень любят с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Ингредиенты для блинчиков с яблоками

Блинчики с яблоками: Ингредиенты

для теста

Мука пшеничная цельнозерновая 1 ст.Яйцо куриное 1 шт.
Сахарный песок 2 ст. л.Молоко 1.5 ст.

для начинки

Яблоки 3 шт.Сливочное масло 20 г
Мед 4 ст. л.Корица молотая 0.5 ч.л.

Рецепт блинчиков с яблоками

  1. Блинчики с яблоками: Очистить яблоки

    Яблоки очищаем от сердцевины с семечками.

  2. Блинчики с яблоками: Яблоки порезать

    Далее мелко их нарезаем.

  3. Блинчики с яблоками: Кладем яблоки на сковородку

    Высыпаем измельченные яблоки в сковороду, добавляем кусочек сливочного масла.

  4. Блинчики с яблоками: Добавить мед и корицу

    Теперь необходимо потомить яблоки на слабом огне до мягкости. Вливаем жидкий мед и всыпаем корицу.

  5. Блинчики с яблоками: Томим до готовности

    Готовим до момента, когда яблочная смесь начнет немного тянуться, а яблоки будут слегка пропеченными.

  6. Блинчики с яблоками: Взбить яйца

    Разбиваем в глубокую миску яйцо и добавляем сахарный песок.

    Взбиваем до появления пены.

  7. Блинчики с яблоками: Добавить молоко

    Вливаем в эту смесь молоко.

  8. Блинчики с яблоками: Хорошо перемешать

    Тщательно перемешиваем.

  9. Блинчики с яблоками: Добавить муку

    Теперь добавляем цельнозерновую пшеничную муку.

  10. Блинчики с яблоками: Перемешать тесто

    Взбиваем до состояния однородного по структуре довольно жидкого теста.

    Чем тесто будет более жидким, тем более нежными и тонкими будут получаться блинчики.

  11. Блинчики с яблоками: Жарим блинчики

    Выпекаем блинчики на сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне, либо на обычной сковороде, предварительно смазанной небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла.

  12. Блинчики с яблоками: Жарим блинчики с двух сторон

    Переворачиваем блинчик, как подрумянится с одной стороны, на другую сторону.

  13. Блинчики с яблоками: Выпекаем все блинчики

    Так же выпекаем все блины.

    У меня из предложенного количества ингредиентов получилось 10 блинов.

  14. Блинчики с яблоками: Кладем начинку на блинчик

    В центр каждого блина выкладываем 1 столовую ложку яблочной начинки.

  15. Блинчики с яблоками: Завернем блинчики конвертиком

    Сворачиваем блинчик конвертиком или любым другим удобным для вас способом.

  16. Блинчики с яблоками: Завернуть все блинчики

    Такую же процедуру проделываем с оставшимися блинами и начинкой.

  17. Блинчики с яблоками

    Тонкие блинчики с яблочной начинкой готовы!

    Наслаждайтесь вкусным завтраком!

Приятного аппетита!