Блинчики с малиной - настоящее лакомство для многих. Они отлично подойдут для завтрака с чашечкой кофе или чая.

Вкусный завтрак - залог хорошего дня

Наверное, не найдётся такого человека который не пробовал блины. Есть очень много разных рецептов блинов и начинок для них: сладких, солёных и даже совместных.

Сегодня, мы будем готовить сладкие блины с малиной. Они выходят очень сочными, нежными и просто невероятно вкусными. Вместо малины вполне можно использовать и другие ягоды.

Секреты приготовления

Молоко для блинов, а также яйца нужно брать комнатной температуры. И лучше всего, чтобы они были домашними.

Если вы используете свежую малину для блинов, то её нужно хорошенько промыть под водой, а ещё можно оставить в ней на несколько минут.

При готовке теста важно не переборщить с мукой, чтобы блины не получились слишком толстыми.

И если у вас нет антиприганой сковороды, то перед готовкой блинов имеющуюся сковородку нужно смазать сливочным или растительным маслом.

Блинчики лучше всего подавать горячими с мёдом или любым домашним вареньем на ваш вкус.

Ингредиенты для блинчиков с малиной

Блинчики с малиной: Ингредиенты
  • Малина - 100 г
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Молоко - 400 мл
  • Мука пшеничная - 120 г
  • Сахар - 2 ст. л.

Как приготовить блинчики с малиной

  1. Блинчики с малиной: Смешиваем яйца и сахар

    Разбиваем яйца в миску и всыпаем сахар.

  2. Блинчики с малиной: Взбиваем и вливаем молоко

    Взбиваем до однородности и вливаем молоко.

  3. Блинчики с малиной: Просеиваем муку

    Всё хорошенько перемешиваем и просеиваем муку.

  4. Блинчики с малиной: Замешиваем тесто

    Тщательно смешиваем и замешиваем тесто.

  5. Блинчики с малиной: Наливаем тесто на сковороду

    На сухую сковороду наливаем не много теста, формируя при этом блин.

  6. Блинчики с малиной: Обжариваем блины до готовности

    Обжариваем блины с двух сторон до готовности.

  7. Блинчики с малиной: Добавляем сахар к малине

    К малине добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

  8. Блинчики с малиной: Выкладываем на блин начинку

    На каждый блин выкладываем малиновую начинку.

  9. Блинчики с малиной: Плотно заворачиваем блин

    Далее плотно заворачиваем. Делам то же самое с каждым блином.

  10. Блинчики с малиной

    Перекладываем на тарелку, украшаем и подаём на стол.

Приятного аппетита!